牛奶真的可豐胸?哪款奶類最肥?即刻聽聽專家意見。(方偉堅攝)
牛奶真的可豐胸?哪款奶類最肥?即刻聽聽專家意見。(方偉堅攝)
每人每日應飲用1至2杯240毫升的牛奶。(方偉堅攝)
每人每日應飲用1至2杯240毫升的牛奶。(方偉堅攝)
牛奶含有色胺酸,故睡前飲用的確能更容易入睡。(資料圖片)
牛奶含有色胺酸,故睡前飲用的確能更容易入睡。(資料圖片)
朱古力奶跟牛奶一樣含有豐富營養,卻加入了大量糖分調味,因此朱古力奶的含糖量及熱量較牛奶高。(資料圖片)
朱古力奶跟牛奶一樣含有豐富營養,卻加入了大量糖分調味,因此朱古力奶的含糖量及熱量較牛奶高。(資料圖片)
「家營營養中心」認可營養師陳筠霖 (被訪者提供)
「家營營養中心」認可營養師陳筠霖 (被訪者提供)

牛奶營養豐富,無論大人細路都常喝牛奶,以補充蛋白質、鈣質營養所需。然而多喝牛奶是否可豐胸?不同的奶類飲品在營養成分上又有何分別?迎接6月1日的世界牛奶日,不妨聽聽專家意見,揭開牛奶的迷思,可望解除大家的疑團!

Q1.飲牛奶可以豐胸?

A1.否。由於牛奶中含有豐富乳清蛋白和鈣,所以常被人誤以為多喝牛奶可以豐胸,亦有指木瓜內的酵素,有助吸收牛奶中的蛋白質,因此亦誤傳木瓜奶能豐胸。其實胸部的大小主要看遺傳因子,後天用飲食輔助的效果並不大。

Q2.所有牛奶營養價值一樣?

A2. 無論是全脂奶丶低脂奶,抑或脫脂奶,營養價值相若,只是脂肪含量不同,上述奶類均含有豐富的優質蛋白質、鈣質、維他命A、B雜、D等營養素,蛋白質有助促進人體生長發育和修補身體組織;鈣質有助維持骨骼及牙齒健康;維他命B能夠幫助身體的新陳代謝,亦可保持皮膚、頭髮、指甲的健康;維他命D則有助身體吸收鈣質,對於骨骼健康很重要。

Q3.鮮奶、奶粉的營養價值有分別?

A3.奶粉其實是將鮮奶加工製成奶粉,而在加工過程中會涉及加熱的程序,當中可能會有部分的營養素受到影響,例如維他命B雜、蛋白質、鈣質等,但不會影響太多。如果在加工過程中有營養素流失,生產商亦會額外添加所流失的營養素,因此鮮奶跟奶粉在營養價值方面,沒有太大分別。

Q4.健身奶粉可增肌肉?

A4.健身奶粉主要含有乳清蛋白或酪蛋白,如果在日常飲食中能夠吸收到足夠的蛋白質,其實並不用補充健身奶粉,因攝取過多蛋白質會增加肝臟負擔。

Q5牛奶可安眠?

A5.牛奶含有色胺酸,它有助體內製造血清素,而血清素可以轉化成睡眠賀爾蒙褪黑激素,有助穩定大腦情緒,令人更易入睡。

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