用香菇酸辣醬來拌貓耳朵和青瓜,方便又開胃,而且口感十分豐富!

烹飪時間:30分鐘

食材

砂糖1茶匙、黑醋2湯匙、青瓜1個、鹽適量、DayDayCook香菇酸辣醬3湯匙、貓耳朵20克

步驟

步驟1:將貓耳朵浸洗;青瓜切件及拍扁。

步驟2:青瓜加少許鹽拌勻醃30分鐘,洗去鹽分,瀝乾備用。

步驟3:煮滾一鍋水,加入貓耳朵汆水2分鐘,撈起放入冰水冷卻,瀝乾備用。

步驟4:將DayDayCook香菇酸辣醬、黑醋及砂糖拌勻,加入貓耳朵及青瓜拌勻,即成。

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