去日本旅行除了到訪熱門景點，更多人喜愛尋幽探秘，探索巷弄裡的文青咖啡店，享受恬靜時光。這次介紹三間純白風格的咖啡店，裝潢簡約明亮，任何角落都是張風景相，加上彌漫著濃郁咖啡香的空氣，值得閒坐一個下午，放空一下思緒，品味一刻悠閒。
白色森林系Walden Woods Kyoto
Walden Woods Kyoto是京都目前最人氣的咖啡店之一，從外牆到店裡的木造裝潢，以至樓梯及吧台，都漆成清一色白色，近看還可以發現淺淺的木紋，有如被純白色森林包圍。在地下購買咖啡後，便可循著白色的階梯和一盞盞煤油燈，端上二樓或三樓找空間坐。這兩層都沒有設置桌椅，只有環繞整個空間的水泥階梯，可以毫不拘泥自由地坐。玻璃窗外灑入點點綠意，牆邊幾盞煤油燈，散發鵝黃色光線，為空靈的氛圍點綴一絲柔和。
Walden Woods Kyoto
地址：日本京都市下京区栄町508-1
網址：https://www.walden-woods.com
素白空間Omoken Park
位於熊本的Omoken Park，是2016年熊本地震之後，在城市狹縫中重生的咖啡店。此處原先是一幢商業大廈，之後重新規劃建成這間社區咖啡店。咖啡店採用開放式設計，前後都沒有大門，讓人們自由穿梭，讓日光直接穿透。天台則建成了梯級平台，不少客人端著咖啡、帶著書本，在午後悠然自得。裝潢上採用了交叉層壓木材與白色鋼框架，加上兩旁純白高牆，構築了簡潔素白的空間，為客人打開一扇悠閒喘息的天窗。
Omoken Park
地址：日本熊本市中央区上通町7-7-1
網址：https://omoken-park.jp/
純白樸實Glitch Coffee Brewed @9h
創立於1868年的Glitch Coffee，是日本第一家採取淺烘焙的咖啡店，而Glitch Coffee Brewed @9h是第三間分店，位於東京赤坂站附近。這裡特別之處，是樓上是一間漆黑外形的膠囊旅館，令純白設計的咖啡店，更顯光潔亮麗，令人耳目一新。裡頭店面不大，整片白牆搭配原木長桌，風格純白樸實。店外栽種不少植物，塑造出都市裡的自然風情，也為人來人往的咖啡店和旅館，添上溫暖人情味。
Glitch Coffee Brewed @9h
地址：日本東京都港区赤坂4-3-14
網址：http://glitchcoffee.com/
TEXT：EUNICE
PHOTO：網絡圖片
