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生活

屋企都歎到!冷萃絕迹翻生啡味

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更新於 2020年07月07日11:15 • 發布於 2020年07月07日11:15 • on.cc 東網
屋企都歎到!冷萃絕跡翻生啡味(互聯網)
屋企都歎到!冷萃絕跡翻生啡味(互聯網)
利用室溫水浸泡再冷藏而成的冷萃咖啡,最適合夏日消暑及提神。(互聯網)
利用室溫水浸泡再冷藏而成的冷萃咖啡,最適合夏日消暑及提神。(互聯網)
獨特地區種植的咖啡豆,不但帶來新口味,當地農民亦能得到幫助,令農業得以發展,意義非凡。(互聯網)
獨特地區種植的咖啡豆,不但帶來新口味,當地農民亦能得到幫助,令農業得以發展,意義非凡。(互聯網)
歐洲直送的即溶咖啡系列,容易入口,適合愛甜之人。(互聯網)
歐洲直送的即溶咖啡系列,容易入口,適合愛甜之人。(互聯網)

咖啡控每日閒閒哋都會飲2至3杯咖啡來止癮,如果講求質素的,不少更會自加研磨咖啡豆來沖泡又或花錢買來手工沖調咖啡來提神,最近有咖啡專門店引入獨特咖啡,包括冷萃咖啡、幾近絕迹咖啡產地翻生咖啡豆等,以後在家或在公司,都可以隨時沖泡歎到!

冷萃最啱夏日品味

有網上商店最近引入台灣的冷萃專用咖啡包,選用來自哥斯達黎加Tarraz的神父咖啡。獨立咖啡包注入了100%純氮氣以保留咖啡香氣,只要將咖啡包和室溫水以1:17比例來浸泡,然後放入雪櫃冷藏8至10小時即可取出飲用。除了沖泡冷萃黑咖啡,還可以加入牛奶或有汽礦泉水等做成牛奶咖啡或有氣冷萃咖啡,晚上臨瞓沖好放入雪櫃,第二朝早上便可飲用,即時透心涼。

網址:https://bit.ly/38fAbVv

復興絕迹產地咖啡豆

有咖啡專門店和數個幾乎絕迹的咖啡豆產地的農民合作,重新開發種植咖啡豆,並製成獨特風味的Capsule。這些特別地區出產的咖啡,都有自家風味,適合對咖啡有高要求的咖啡迷。如來自津巴布韋馬尼卡蘭省的TAMUKA mu ZIMBABWE,帶果香和小紅莓、提子乾香氣,加入牛奶後有圓潤口感和焦糖拖肥氣息。哥倫比亞卡克塔省的ESPERANZA de COLOMBIA,溫和微酸,有淡淡果香及穀物香。至於來自烏干達魯文佐里山脈的AMAHA awe UGANDA,中等酸度配檀香木香及花香,沖泡後有餅乾味道與果香,入口細膩。

網址:https://bit.ly/31z2lJS

新手入門中庸之選

如果巴絲打本身並非咖迷,但偶爾會飲番一兩杯咖啡嘅,又或是咖啡新手,對一些味道太強太濃始終帶點抗拒,而一個咖啡連鎖品牌最近就與一個飲品牌子Crossover,推出全新的即溶咖啡系列,選用阿拉比卡咖啡豆製作,帶來4款口味,包括焦糖、Mocha、奶泡和意大利泡沫咖啡,讓咖啡初哥都可以輕易接受。

網址:https://bit.ly/2NM5jCo

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