每天留在家中十分沉悶?不如學會享受下廚樂趣。以下6個日台IG帳號,不時分享他們在家煮食的菜式和食譜讓大家參考,日後就不怕食來食去都係嗰幾味,而且即使你不入廚,光看著他們漂亮的照片都會覺得非常治癒呢!

1. @we.heyheyho

現旅居於日本湘南海岸邊的台灣「煮婦」,365日煮個不停,而她的IG就記錄著她的下廚二三事。她的菜式簡單家常,卻讓人有種溫暖感覺。她為菜式拍下的照片亦充滿質感,總能容易讓你投入在她的日式平凡生活中。除了IG帳號,她也設有網誌,收納了她各種下廚心得和食譜。

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2019.11.11 晶華大廚日日做好菜「鎮江皇玉排」,覺得挑到好肉排比功伕重要,今天的肋排瘦肉太多,燉到最後肉質有點澀,但是日本肋排還真不太好買,日本肉,幾乎沒有骨頭,能買到肋排就好偷笑了~ . 沒什麼啃過(見過)太多骨頭的兒子,把骨頭吃了然後說  「媽媽,我不要那個有骨頭的,好硬!」 「你吃了那個硬硬的骨頭?那不能吃啦!!!」 「我以為那可以吃的呀,就咬一咬吞下去了,為什麼不早說~~」  內心其實已笑倒,想說真的咬得動吞得下去牙齒沒斷掉也算你厲害,但又擔心他真的咬了吞下去了。再三確認後才知道,原來他把軟骨咬了吞下去,還好~  一聽他吃骨頭,媽媽真的很想笑,但是又會忍不住擔心,還好只是軟骨,相信日本很多小朋友,應該連雞腿完整的樣子都沒見過~可能連雞和豬有骨頭這件事都不知道吧~~ . . . #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #餐桌 #餐桌風景 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #f52grams #KURASHIRU #KAUMO #foodoftheday

湘南煮婦在廚房(@we.heyheyho)分享的帖子 於 PST 2019 年 11月 月 11 日 12:36 上午 發佈

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2019.9.25 早上幫廚房換氣扇換過濾棉網,乾脆把廚房一次清個乾淨,一些買來試試看,但是又很少用到,已經過期的香料,也處理掉,只留下常用的基本款,櫃子也抹乾淨,到處乾乾淨淨,可以準備過年的心情。結果心情太好,一不小心,晚餐就變成辦桌了~ 🙄  【 今日晚餐菜單 】 ⎔ 黑胡椒雞腿排 ⎔ 香腸白菜滷 ⎔ 菠菜蛋捲 ⎔ 無水蒸南瓜 佐優格美乃滋 ⎔ 煎雞腿排剩餘的雞油 炒銀芽青椒 . . . . #we少肉多菜的晚餐 #晚餐 #餐桌 #餐桌風景 #dinner #日日家常 #在家吃 #家常菜 #dinnertime #dinnertonight #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #晩ごはん #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #f52grams #KURASHIRU #KAUMO #foodoftheday

湘南煮婦在廚房(@we.heyheyho)分享的帖子 於 PDT 2019 年 9月 月 25 日 2:56 上午 發佈

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2019.10.18 最近做麵包手感不是很好,裡面總是會多幾個洞⋯🤷🏻‍♀️。昨天出爐是定番黑糖核桃帶蓋吐司,有核桃很多壓著,所以沒洞✌🏻。  這次麵包製作用了新酵母和新作法。酵母是北海道十勝産#とかち野酵母 ,tomiz評價無嚴重酵母味,雖然是速酵,採用低溫發酵,酵母減量,感覺濕潤度比白神酵母還優,香度少那麼星野一點點,但是也不差,打算偶爾來不及預發星野,就改用とかち野酵母。  整體做法,改湯種(燙麵種)+低溫冷藏中種+自我分解,分成三份麵團,晚上一次做好,隔天早上一早,中種麵糰剛好發酵完成,與另外兩團一起攪拌,白天發酵時間減少許多,有湯種的Q,也有中種低溫少量酵母應有的特性,攪拌也不追求一定要超薄膜,適可而止,減少麵團氧化,維持較佳的香度和甜度。登愣!自家麵包升級完成!(抓寶抓太多) . . . . #天然酵母 #we自家製麵包 #boschmum4 #boschmum #自家製パン #自家製麵包 北海道十勝産#とかち野酵母 #realbread #手作りパン #おうちパン #早餐 #breakfast #朝ご飯 #吃早餐 #パン好き #餐桌 #餐桌風景 #we早起吃早餐 #早餐 #餐桌 #餐桌風景 #breakfast #パン好き #吃早餐 #morningslikethese #cookingathome#あさごはん #朝ごはん #朝食 #healthyfood #eatingathome #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #KURASHIRU

湘南煮婦在廚房(@we.heyheyho)分享的帖子 於 PDT 2019 年 10月 月 17 日 5:06 下午 發佈

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2019.9.17 趁兒子不在,自己吃鮮小卷義大利麵,爸爸不要太多小卷,媽媽不要太多麵,這樣分配的,剛剛好~ 等等要去學校見學,去參觀兒子上課的情形,會後還有交流會,這次我耍賴換爸爸出馬交流會,這樣的活動,每學期一次,每學期家長還要擔任義工,幫忙一次校務,可能是拔草,或是刷油漆,還是早上要擔任保護隊,舉旗保護孩子過馬路,而且每個人都要做,是義務,跑不掉,印象中,台灣的學校義工,好像都是自願性質的吧?!有強制義務的嗎? 其實覺得這樣的活動也不錯,可以跟其他附近家長交流一下,了解小孩的狀況,只是日文菜菜子的我,碰到這種需要跟不明人士,說大量日文這種事,我還是能免就免,溜比較快~ . . . . #we一起吃午餐 #餐桌 #餐桌風景 #午餐 #lunch #在家吃 #lunchtime #cookingathome #kitchenlife #inthekitchen #お昼ごはん #ランチ #healthyfood #healtheyliving #healthymenu #eatingathome #homecooking #おうちごはん #おうちご飯 #onthetable #foodphoto #foodpic #foodoftheday #f52grams

湘南煮婦在廚房(@we.heyheyho)分享的帖子 於 PDT 2019 年 9月 月 16 日 9:24 下午 發佈

2. @toshihiko76

這位懂中文的日本男生主要分享一人前料理,以日式和食和西式早午餐為主,而即使是一人料理,他也煮得相當豐富,又會巧用色彩鮮艷蔬菜拼湊出各種誘人菜式。他更樂於分享自己的上班便當,有時又會看到他為自己準備豐富鍋物,讓你不禁驚嘆原來一個人吃飯都可以相當精彩。

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. 🍚2020/01/21 🔸#豚バラ大根 🔸#油揚げときゅうりの酢の物 🔸#ほうれん草のナムル . 明天要上課了。作業有點難還沒做完,尤其是造句問題每次都傷我的腦筋。 身邊的事情、最新的新聞、工作上的事情,有時怎麼想也想不出來。 #常備菜#作り置き#自家煮#自己煮#家常菜#晚餐#晚餐吃什麼#相機食先#美食#健康飲食#健康料理#晩ごはん#夜ごはん#夕食#おうちごはん#料理#家庭料理#instafood#dinner#olympuspen#epl7

食卓の記憶(@toshihiko76)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 21 日 5:13 上午 發佈

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おはようございます☁ 晚起半小時也還有一些時間,就做與平時不一樣的早餐。高麗菜沙拉、起司片、火腿的三明治。發現麵包店買的麵包比較適合做三明治。 #三明治#ワンプレート朝ごはん#ワンプレート#ワンプレートごはん#モーニングプレート#あさごはん#サンドイッチ#早餐#朝食#早餐日記#早餐很重要#早餐吃什麼#おうちごはん#料理#breakfast#維尼#早安

食卓の記憶(@toshihiko76)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 16 日 3:24 下午 發佈

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今年第一次玩火鍋。從山腳慢慢煮的火山火鍋。 #火鍋#肉山火鍋#自家煮#自己煮#家常菜#晚餐#晚餐吃什麼#相機食先#美食#健康飲食#健康料理#晩ごはん#夜ごはん#夕食#おうちごはん#料理#家庭料理#instafood#dinner

食卓の記憶(@toshihiko76)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 26 日 5:05 上午 發佈

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今天比較忙,現在才可以弄手機po午餐照片。希望能早點回家。 #手作便當#上班族便當#お昼ごはん#ランチ#弁当#便當#便當日記#午餐#料理#相機食先#自己煮#常備菜#lunch#instafood

食卓の記憶(@toshihiko76)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 29 日 10:10 下午 發佈

3. @msninitsai

平時是攝影師,回到家中則變成「宅宅太太」做菜給家人吃。既然她是位攝影師,拍出來的食物自然賞心悅目,質感細緻,而且她不只拍下菜式的完成照,更不時分享完整食譜及某些步驟的照片。最重要的是她的擺盤和照片構圖十分好看,如果想學習食物造型設計,這IG帳號絕對值得參考。

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今天是太太的放風日,放風日不想弄太複雜的料理吃,出動了太太最喜歡的豐騰好食出的脆皮櫻桃鴨胸松子青醬燉飯來解決晚餐! 因為之前沒有吃過這個品項,這次料理它,真的有驚豔到,這個脆皮櫻桃鴨胸松子青醬燉飯,包裝物有三種,一個是半塊已醃漬的櫻桃鴨胸、一包青醬包、一包半熟的義大利米,鴨胸因為已經經過醃漬,打開包裝非常香,鴨皮也已經畫好菱格紋,所以只要在室溫回溫一下,就可以直接煎,非常方便,青醬跟義大利米混合在一起煮滾就好了,非常省時,如果今天這道料理從頭到尾都自己煮的話,應該要花一個多小時來處理,有半成品的調理包真的好方便! 因為是調理包我就不寫食材跟詳細做法了,大致上是鴨胸皮朝下煎至金黃色脆脆的,翻面再煎三分鐘左右,取出靜置五分鐘即可切片。 燉飯先取出青醬包加熱(太太有放一些舞菇進去煮),再放進義大利米煮到喜歡的稠度,裝盤後淋上一點點橄欖油,再撒上一些帕瑪森起士,在鴨胸上淋上一些巴薩米克醋,主食好了,再搭上滑順濃郁的布丁當甜點以及紅酒,太太的放風日真不錯! 這篇應該要封鎖先生,不然他看到一定會抗議,他不在太太吃這麼好,啊哈哈哈哈,而且那個鴨胸煎的剛剛好,粉嫩粉嫩的好漂亮。 #darkfoodphotography #moodphotography #kitchn #food52 #food52grams #foodfluffer #recipe #instafood #foodporn #foodstyling #foodphotography #foodprojectofukraine #cookingathome #hocsupperclub #phottix #phottixindra500 #yahoo特級廚師 #stilllife #still_life_gallery #still_life_mood #sonya7r4 #宅宅太太的日常 #豐騰好食 #risotto

宅宅太太的日常 MsNiniTsai(@msninitsai)分享的帖子 於 PDT 2019 年 10月 月 17 日 3:11 上午 發佈

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連假過後的週一應該很Blue吧,來看看甜點讓心情愉快! 今天來介紹一下超級好吃的蘋果鬆餅! 因為想要用大人的鐵板做一道甜點,想到可以用蘋果入菜,腦子裡想了一下就想出了蘋果鬆餅,做出來後試吃超級好吃,而且用鐵板做鬆餅超快,很快就開始冒泡泡可以翻面,非常省時哦。 蘋果鬆餅的做法也不難,蘋果先用奶油煎,讓蘋果充滿奶油的香氣,倒入麵糊煎,最後搭配肉桂糖粉,我的天啊,一口咬下層次相當迷人,大人成熟的滋味馬上出來了。 當早餐、當下午茶、當點心都很棒,不喜歡肉桂的人可以省略肉桂糖粉,淋上楓糖漿就可以囉~ 蘋果鬆餅- 材料: 蘋果 一顆 肉桂粉 四分之一茶匙 糖粉 四分之一茶匙 低筋麵粉 160g 鮮奶 180ml 蛋 1顆 泡打粉 10g 糖 10g 鹽 一小撮 奶油 約30g 作法: 蘋果洗淨外皮後切片,將中間籽去除。(像是甜甜圈的樣子) 把麵粉、泡打粉、糖與鹽過篩放在盆中,加入一顆雞蛋攪拌,繼續加入牛奶攪拌均勻就完成麵糊。 肉桂與糖粉攪拌均勻。 奶油先切小丁狀。 鐵板放在爐上開火,放入一兩塊奶油丁,融化後放入兩片蘋果(一次可以煎兩片),煎到蘋果底部表面開始變得有點透明之後,就可以翻面了,接著倒上一瓢湯勺的麵糊,等待麵糊開始冒泡泡之後即可翻面了,翻面後再繼續煎到底部呈現金黃色,依序這些動作將蘋果以及麵糊煎完。 最後盛盤後撒上肉桂糖粉,完成。 對鐵板心動嗎?團購只剩兩天哦! 購買連結:https://p.ecpay.com.tw/29A89 統整過後會在10/15收單,10/18會出貨。 #darkfoodphotography #moodphotography #kitchn #food52 #food52grams #foodfluffer #recipe #instafood #foodporn #foodstyling #foodphotography #foodprojectofukraine #cookingathome #hocsupperclub #phottix #phottixindra500 #yahoo特級廚師 #stilllife #still_life_gallery #still_life_mood #宅宅太太的日常 #大人的鐵板 #蘋果鬆餅 #pancakes #applepancakes

宅宅太太的日常 MsNiniTsai(@msninitsai)分享的帖子 於 PDT 2019 年 10月 月 13 日 9:39 下午 發佈

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最近蔥賣好貴啊,去家樂福跟全聯賣的價格都是七八十元一包,身為蔥控沒有蔥實在是很難過,最後還是買了一把很貴的蔥,我會好好珍惜這些蔥的! 很開心每次豐騰有新品都會寄一些讓太太試吃,這次是紅通通的火燒蝦仁,別看它個頭很小,可是鮮味十足啊,跟蘑菇與雞蛋一起做蝦仁炒蛋,好好吃!而且口感很彈牙不像那種脆脆的蝦仁吃起來口感很怪。 蝦仁蘑菇炒蛋- 材料: 豐騰好食 火燒蝦仁 一盒 蘑菇 六朵 雞蛋 三顆 豬油 一大匙 蔥 一枝 海鹽 適量 米酒 四分之一茶匙 作法: 蝦仁用米酒抓醃一下備用。 蘑菇擦拭表面後切片。 雞蛋三顆打勻。 蔥切成蔥末。 在鍋中放入二分之一大匙的豬油以及蛋汁,煮至快要凝固時取出。 在同一鍋中放入剩下的豬油,放入蝦仁炒至七、八分熟加入蘑菇拌炒,接著放入蛋、蔥花及海鹽攪拌均勻,完成。 蒜炒鴨油莧菜- 材料: 莧菜 一把 大蒜 四瓣 鴨油 一大匙 海鹽 適量 作法: 莧菜洗淨後切段。 大蒜壓扁去皮。 在鍋中放入鴨油及大蒜炒香,放入莧菜炒熟加鹽調味即可。 #darkfoodphotography #moodphotography #kitchn #food52 #food52grams #foodfluffer #recipe #instafood #foodporn #foodstyling #foodphotography #foodprojectofukraine #cookingathome #hocsupperclub #phottix #phottixindra500 #yahoo特級廚師 #stilllife #still_life_gallery #still_life_mood #a7r4 #sonya7rIV #食物攝影 #美食攝影 #食べ物写真 #宅宅太太的日常 #豐騰好食 #火燒蝦仁 #蝦仁炒蛋

宅宅太太的日常 MsNiniTsai(@msninitsai)分享的帖子 於 PST 2019 年 11月 月 5 日 2:14 上午 發佈

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大家喜歡吃牛舌嗎?牛舌口感QQ脆脆,在燒肉店真的是必點的菜色啊! 平常逛超市很少看到生鮮牛舌,想吃牛舌都要去燒肉店報到,不過現在想吃牛舌不一定一定要去燒肉店囉,因為太太的好朋友豐騰好食就有賣了!而且是厚切的牛舌沒有腥味,隨便煎煎加點燒肉醬就很好吃。 先生超愛吃牛舌,現在不用去吃燒肉就可以自己煮牛舌了,今天就來介紹超簡易的牛舌丼飯,因為簡易所以我們使用現成的燒肉醬就好,不敢吃辣的朋友可以省略是拉差辣椒醬哦。 牛舌丼飯- 材料: 豐騰好食厚切牛舌 120g 燒肉醬 一大匙 是拉差辣椒醬 一茶匙 水 一茶匙 油 一茶匙 芝麻 適量 蔥絲 適量 飯 一碗 作法: 在鐵鍋中倒入油,放入牛舌用中小火煎,煎至變色後倒入燒肉醬、是拉差辣椒醬及水煮兩分鐘後即可盛入裝好飯的碗中,撒上白芝麻放上蔥絲,完成。 是不是超簡單的! #darkfoodphotography #moodphotography #kitchn #food52 #food52grams #foodfluffer #recipe #instafood #foodporn #foodstyling #foodphotography #feedfeed #foodprojectofukraine #cookingathome #hocsupperclub #phottix #yahoo特級廚師 #stilllife #still_life_gallery #still_life_mood #sonya7rIV #食物攝影 #美食攝影 #宅宅太太的日常 #牛舌 #牛舌丼 #牛舌料理

宅宅太太的日常 MsNiniTsai(@msninitsai)分享的帖子 於 PST 2019 年 12月 月 26 日 2:33 上午 發佈

4. @kam2eat

擁有21歲和18歲女兒、曾是打工一族,Claire現時則是位專注為家人煮飯的媽媽。她IG內的照片簡單好看,沒有特別的構圖,就是將菜式放在黑色桌上置中拍照,更能凸顯菜式的鮮艷色彩。她現時主要分享為女兒弄的早餐和便當,一邊看著照片一邊心想:真羨慕她的女兒呢!

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. 4種法式三明治 雞蛋肉鬆 蔬菜培根 番茄雞胸 毛豆鮭魚 天色昏混混~暗暗俺安~ 這早上明明很亮的,怎麼瞬間又變那麼陰暗啊! 大女兒快回家了一直預告想吃的菜單⋯廚房是我第二個房間😅 . . 今天早餐盤材料有: 法式吐司(小圓法、雞蛋、牛奶 太陽蛋+肉鬆 煎培根+烤花椰 煎雞胸+烤番茄 烤鮭魚+毛豆仁 #早餐#早餐日記 #吐司 #朝食 #健康食#自己煮#料理#早午餐🍴#早餐吃什麼#健康ごはん#三明治#早餐很重要#煮婦人生 #自製早餐 #早餐很重要 #美味早餐 #好吃#2eat2gether#sandwich #clubsandwich #eggs #breakfast #breakfastlover #brunch #homemade #サンドイッチ サンドイッチ#朝ごはん #煎雞胸肉 #太陽蛋 #烤鮭魚

Claire 廚房日記(@kam2eat)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 8 日 3:44 下午 發佈

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. 雞肉草莓三明治 紅酒溏心蛋三明治 維也納麵包上先抹上明太子美乃滋進烤箱烤的滋滋響,再分別夾入雞胸肉草莓沙拉和紅酒溏心蛋,就完成了! 昨天瓦斯公司預定要來換瓦斯錶,我一直等哦都不敢出門去,等到下午5點半我正在燒晚餐,對講機響起說現在要來換瓦斯錶 😱:「我正在做晚飯內,可以明天再來嗎?」 瓦斯工:「不行內!排了今天裝內!可以晚一點沒關係!不然幾點妳煮好?」 😅:「不然7點好了,麻煩7點再來!謝謝」 然後等小女兒吃飽7:15,那位先生終於來了!他站高高先拆再裝,我變成小兵幫忙遞量測工具,然後一直好奇問新舊錶的差異,那自動偵測是瓦斯錶有裝偵測IC嗎?然後就聽到小女兒一直叫麻麻麻麻,她叫了很多聲我才終於聽到有地震⋯ 😱😱:「有地震!」 瓦斯工歐吉桑:「免驚啦!這個新錶很安全啦!智慧型的啦!」 我只看到曬在後陽台的內衣一直晃一直晃,好尷尬! 今天早餐盤材料有: 維也納餐包 明太子美乃滋 紅酒溏心蛋 小黃瓜 煎雞胸肉 草莓 萵苣葉 櫻桃番茄 . . #早餐#早餐日記 #吐司 #朝食 #健康食#自己煮#料理#早午餐🍴#早餐吃什麼#健康ごはん#三明治#早餐很重要#煮婦人生 #自製早餐 #早餐很重要 #美味早餐 #好吃#2eat2gether#sandwich #clubsandwich #eggs #breakfast #breakfastlover #brunch #homemade #サンドイッチ サンドイッチ#朝ごはん #熱狗堡 #toast #明太子フランス

Claire 廚房日記(@kam2eat)分享的帖子 於 PST 2019 年 12月 月 16 日 3:31 下午 發佈

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. 塔香鹽麴雞肉捲便當 昨天從冷凍拿出兩塊醃上鹽麴的雞胸肉,解凍後,一塊做便當,一塊燒晚餐。便當這塊捲上九層塔再烤,吃起來就是九層塔風味鹹香嫩雞胸,簡單好操作喔! 天氣還是很不穩定,大家注意調節衣物,別等流鼻水才知道感冒了。 今天中午吃: 九層塔鹽麴雞肉捲 甜椒芹菜炒杏鮑菇 XO醬皇宮菜 煎荷包蛋 九層塔鹽麴雞肉捲材料: 雞胸一塊 鹽麴10克 酒1小匙 九層塔一把 棉繩 烘培紙 作法: 1. 雞胸稍微拍扁(用刀把隔著塑膠袋敲一敲也可以 2. 用鹽麴和一點酒醃隔夜 3. 醃好的鹽麴雞胸取出,中間鋪上九層塔捲成雞肉捲,用棉繩綁好固定(我都隨便亂綁 4. 拿烘培紙把綁好的雞肉捲包起來 5. 烤箱200度預熱烤15分鐘 6. 起一平底鍋少許油,不拆棉繩把烤好雞肉捲煎一下,然後將烘培紙裡烤出來的湯汁倒入鍋裡讓雞肉捲正反面上色收乾湯汁 7. 拿一塊乾淨熟食切菜板,棉繩剪斷,就可以切片了 #便當#高中生便當 #高校生弁当 #便當日記 #lunchbox #bentobox #bento #午餐#lunch #cooking #愛心便當 #上班族便當#便當手帳#家常菜#旦那弁当 #夫弁当 #料理好きな人と繋がりたい#お昼が楽しみになるお弁当#オベンタグラム #健康飲食 #弁当 #弁当作り#作り置きおかず#雞胸肉 # #自己煮#料理 #도시락#雞肉捲 #荷包蛋

Claire 廚房日記(@kam2eat)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 14 日 3:45 下午 發佈

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. 兩種酪梨三明治 一早就帶著首投族大女兒一起去投下神聖的一票,民主自由盛宴,我們不缺席👍! . 前天下午,我和小女兒在餐桌喝茶吃蛋糕,她臉趴在桌上,一直唉唉叫吵著要出去逛街,我好懶說不要然後滑起手機,她突然發現臉摩擦桌面會產生靜電,讓頭髮吸在臉上,她就很皮,臉一直在哪裡磨桌子, 我就說:不要磨了啦、有病哦! 小女兒說:妳脾氣好差哦! 我:⋯ (根本想打人 我就沒理她繼續滑IG, 然後她就叫谷歌小姐說話給我聽⋯ 谷歌小姐: 我的媽媽都一直滑手機,不帶我出去玩,我真的生氣了!女魔頭! 然後谷歌小姐又說:Please put down your cellphone, play with me. 我:⋯⋯⋯⋯(笑到肚子痛,我才想揍人咧!到底幾歲啊! 算了!自己生的自己負責🤦‍♀️。 . . 今天早餐盤材料有: 哈肯舖黑麥鄉村麵包 酪梨醬(酪梨、玫瑰鹽、黑胡椒、橄欖油 太陽蛋 草莓 一百下嫩蛋 酪梨 布里乳酪 牛番茄 #早餐#早餐日記 #吐司 #朝食 #健康食#自己煮#料理#早午餐🍴#早餐吃什麼#健康ごはん#三明治#早餐很重要#煮婦人生 #自製早餐 #早餐很重要 #美味早餐 #好吃#2eat2gether#sandwich #clubsandwich #avocado #breakfast #breakfastlover #brunch #homemade #サンドイッチ サンドイッチ#朝ごはん #太陽蛋 #酪梨 #briecheese

Claire 廚房日記(@kam2eat)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 10 日 6:14 下午 發佈

5. @tasty.note

又是一位懂中文的日本男子!他喜歡研究日式家庭料理,而他建立了「日本男子的日式家庭料理」這個平台,分享各種輕鬆易煮的日式料理,希望能讓更多人足不出戶也能吃到美味而純粹的日本風味。

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【微波爐輕鬆做|印度肉末咖哩】 忙碌的日子無論如何都想來碗咖哩。 那麼不妨試試這次的微波爐料理吧! 今天我做了這道運用微波爐就可以簡單做出來的咖哩食譜,只需要兩步驟喔! 微波爐料理是忙碌的日本人,常常使用的調理器具, 我覺得在台灣好像大家不太常使用微波爐做菜,其實它很適合忙碌的現代人喔! 做起來味道也很好,而且也可以省去洗很多的鍋具,不擅長料理的也很推薦試試。 因為肚子餓了,想吃很多的飯,這次我做了稍微濃郁一點的味道。 如果你有興趣也可以試試看! --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 如果喜歡這道食譜,給我按讚😊 如果有什麼問題呢? 可以寫在留言區喔! --- ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 豬絞肉---100g 紅蘿蔔---1/3根 洋蔥---1/2小顆 蒜末---1瓣 薑末---1節 咖哩塊---2小塊 水---150cc 番茄醬---1大匙 味噌---1茶匙 --- ☆作法步驟☆ [1] 首先將紅蘿蔔及洋蔥切末。(也可用食物調理機打碎以節省時間) [2] 接著將全部材料放入耐熱容器內,封上保鮮膜。 [3] 微波爐開500w加熱15分鐘後,攪拌均勻就完成了。 [4] 非常快就能做好的料理,微波期間還能做別的事,是不是很方便啊! ★小撇步 想要味道稀一點的話,可以將水量增加。 你也可以將水替換成蕃茄罐頭,味道也很好喔! --- #住家飯 #日本菜 #家常便飯 #便當日記 #便當手帳⁠ #食住瘦 #自煮 #餐桌風景 #簡單料理 #手作便當 #食物攝影 #減醣料理 #家常料理⁠ #便當菜 #手作早餐 #懶人料理 #自煮生活 #煮飯⁠ #餐桌日常 #住家饭 #晚餐吃什麼 #健康飲食 #手機食先 #2eat2gether #肉末咖哩 #咖哩飯 #微波爐料理 #日本男子的日式家庭料理

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE(@tasty.note)分享的帖子 於 PST 2020 年 2月 月 1 日 4:10 下午 發佈

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【敘敘苑風燒肉醬|燒肉丼作法】 日本與台灣的烤肉醬味道完全不同。 甘口、辛口、味噌口味等,日式燒肉醬也同樣有著多元的口味。 今晚介紹給大家在旅日愛好者中相當知名的敘敘苑所用的燒肉醬作法, 他們所用的燒肉醬口味偏甜,我想台灣人也會喜歡。 燒肉醬做出的燒肉蓋在飯上就能完成燒肉丼! 日式燒肉醬不僅能用於燒肉,也可以作為醬汁, 與生菜或炒好的肉沾著吃喔! 此外,燒肉丼可以配上泡菜、生蛋黃等,拌再一起吃也非常美味。 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 如果喜歡這道食譜,給我按讚😊 如果有什麼問題呢? 可以寫在留言區喔! --- ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛肉---300g 白芝麻---少許 泡菜---適量 ●燒肉醬 醬油---60ml 砂糖---4大匙 味醂---2大匙 麻油---1.5大匙 雞粉---0.5茶匙 蒜末---1瓣 洋蔥末---1/4顆 白芝麻---少許 ●喜歡辣味的可以加在燒肉醬裡 韓式辣醬---1茶匙 --- ☆作法步驟☆ [1] 首先將燒肉醬材料全部混合備用。 *喜歡辣味的可以加韓式辣醬 [2] 將要保存的燒肉醬裝進乾淨容器內。 取一些燒肉醬與牛肉抓醃一下,醃漬15~30分鐘。 [3] 將醃好的牛肉在不沾鍋中翻炒。 [4] 最後在碗中盛好飯,放上燒肉與泡菜就完成了! *如果覺得醬汁有點不夠,可以沿著碗邊淋上一點燒肉醬。 ★小撇步 喜歡吃辣的人可以加上韓式辣醬提味喔! --- #住家飯 #日本菜 #家常便飯 #便當日記 #便當手帳⁠ #食住瘦 #自煮 #餐桌風景 #簡單料理 #手作便當 #食物攝影 #減醣料理 #家常料理⁠ #便當菜 #手作早餐 #懶人料理 #自煮生活 #煮飯⁠ #餐桌日常 #住家饭 #晚餐吃什麼 #健康飲食 #燒肉丼 #燒肉醬 #敘敘苑

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE(@tasty.note)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 29 日 4:00 下午 發佈

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【糖醋雞胸肉】 糖醋排骨雖然也很美味,但是用雞肉做起來也很好吃喔! 為了減肥,這次我用雞胸肉做,但是用雞腿肉也相當美味。 日本的糖醋醬汁會放入番茄醬,賦予一股茄汁的濃厚酸甜香氣。 因此即使孩子們也相當喜愛,想吃點酸甜的口味,推薦你們試試看這道食譜。 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 如果喜歡這道食譜,給我按讚😊 如果有什麼問題呢? 可以寫在留言區喔! --- ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 雞肉---1片 青椒---2顆 紅蘿蔔---1/2根 洋蔥---1/2顆 香菇---2顆 太白粉---適量 ●醃漬醬汁 醬油---2茶匙 米酒---2茶匙 ●糖醋醬 番茄醬---3大匙 砂糖---3大匙 醬油---1大匙 黑醋---3大匙 --- ☆作法步驟☆ [1] 首先將雞肉切成好入口大小,並放入醃漬醬汁中浸漬。 [2] 蔬菜也切好入口大小。 [3] 將醃漬好的雞肉撒上太白粉後,下鍋煎煮。 [4] 雞肉煎熟後,放入蔬菜翻炒。 [5] 待全體食材都熟了,倒入糖醋醬汁混合拌勻就完成了。 [6] 酸酸甜甜的美味,你一定要試試! ★小撇步 紅蘿蔔先放入微波爐加熱,之後調理的時候會比較容易炒熟。 --- #住家飯 #日本菜 #家常便飯 #便當日記 #便當手帳⁠ #食住瘦 #自煮 #餐桌風景 #簡單料理 #手作便當 #食物攝影 #減醣料理 #家常料理⁠ #便當菜 #手作早餐 #懶人料理 #自煮生活 #煮飯⁠ #餐桌日常 #住家饭 #午餐吃什麼 #糖醋雞胸肉 #雞胸肉料理 #減肥餐 #日本男子的日式家庭料理

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE(@tasty.note)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 28 日 2:00 上午 發佈

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【超簡單|日式大阪燒作法】 只要是關西人,沒有人不喜歡大阪燒! 日本人也常常在家中自製大阪燒,每個家庭都有屬於自己的味道, 我則喜歡鬆鬆軟軟的口感。 今晚介紹的這道大阪燒,加入了山藥泥就能輕鬆做出鬆軟的口感。 我想台灣應該很少吃到山藥口味的大阪燒,請務必試試! --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 如果喜歡這道食譜,給我按讚😊 如果有什麼問題呢? 可以寫在留言區喔! --- ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 高麗菜---100g 豬肉---1~2片 ●麵衣 低筋麵粉---50g 烹大師鰹魚粉---2茶匙 蛋---1顆 山藥泥---100g ●麵衣配料(有的話可以加入) 天婦羅炸酥---20g 紅薑---10g 櫻花蝦---1茶匙 ●起鍋後加的配料 柴魚--- 大阪燒醬or日式炒麵醬--- 日式美乃滋--- 海苔粉--- --- ☆作法步驟☆ [1] 首先將高麗菜切末。 [2] 將麵衣混合。 *山藥磨成泥加入。 [3] 加入高麗菜再混合。 [4] 如果有麵衣配料的話,可以選擇性加入混合。 [5] 起一個油鍋,放入湯勺2勺份剛剛混合好的材料,接著在上面鋪上豬肉。 *豬肉可試個人喜好加入。 [6] 蓋上蓋子,小火蒸煮5分鐘。 [7] 翻面在煎3分鐘。 用筷子插一下,確認中間有沒有熟。 (沒有熟的話再蓋上蓋子蒸煮約2分鐘) [8] 最後加上配料就完成了! ★小撇步 高麗菜與麵衣攪拌後就要馬上做成大阪燒喔,如果久放的話會開始出水,煮的時候就比較難成型。 此外,正統大阪燒的作法是煮的時候不要壓材料,口感會比較好,要注意喔! --- #住家飯 #日本菜 #家常便飯 #便當日記 #便當手帳⁠ #食住瘦 #自煮 #餐桌風景 #簡單料理 #手作便當 #食物攝影 #減醣料理 #家常料理⁠ #便當菜 #手作早餐 #懶人料理 #自煮生活 #煮飯⁠ #餐桌日常 #住家饭 #晚餐吃什麼 #健康飲食 #大阪燒 #日本男子的日式家庭料理

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE(@tasty.note)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 30 日 5:00 上午 發佈

6. @cat19870101

記錄了一位台灣女生的自煮生活餐桌日常。雖然她未必懂得運用最漂亮的光線,拍攝出最美的構圖,但看到菜式每次都整齊地放在同一張餐桌、枱布上,以同一牆壁做背景,並以同一角度拍攝,她還會像香港的打工仔般,喜歡在晚上多煮一點,然後第二天再作便當,帶回公司吃。這種相似,總能教人會心微笑。

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《今日晚餐&明日便當》 . 氣炸雞翅真是又方便又好吃耶! 出爐後還沒開飯就被偷吃了大半~😂 . . 🐽 氣炸雞翅 🐽 炒茼蒿 🐽 氣炸甜不辣、黑輪 🐽 冰心地瓜 . . #晚餐 #便當 #自煮 #餐桌日常 #家常菜 #自己煮 #手機食先 #低醣飲食 #減醣料理 #簡單料理 #便當日記 #懶人料理 #愛心便當 #在家吃飯 #午餐 #健康飲食 #飲食記錄 #氣炸鍋 #雞翅 #茼蒿 #甜不辣 #地瓜 #清淡飲食 #帶便當 #晚餐吃什麼 #煮婦人生 #便當手帳 #減脂餐 #2eat2gether#手作便當

自煮生活的餐桌日常(@cat19870101)分享的帖子 於 PST 2020 年 1月 月 15 日 6:18 上午 發佈

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《今日晚餐&明日便當》 . 又是一個不想上班的星期一⋯⋯⛈ 只好煮煮飯撫慰一下心靈, 好想在家當煮婦就好!😂 . . 🍱 洋蔥炒牛肉 🍱 菇菇炒水蓮 🍱 清燙花椰菜佐胡麻醬 🍱 冰心紫地瓜 . . #晚餐 #便當 #自煮 #餐桌日常 #家常菜 #自己煮 #手機食先 #低醣飲食 #減醣料理 #簡單料理 #便當日記 #懶人料理 #愛心便當 #在家吃飯 #午餐 #健康飲食 #飲食記錄 #氣炸鍋 #洋蔥炒牛肉 #水蓮 #花椰菜 #紫地瓜 #清淡飲食 #帶便當 #晚餐吃什麼 #煮婦人生 #便當手帳 #減脂餐 #2eat2gether#手作便當

自煮生活的餐桌日常(@cat19870101)分享的帖子 於 PDT 2019 年 10月 月 28 日 7:20 上午 發佈

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《昨日晚餐&今日便當》 . 終於迎來星期五週末夜了!🎉 這是昨天的晚餐, 但昨天忙完已經過半夜來不及PO~😂 . . 🥗 清燙白蝦 🥗 玉米筍炒菇菇 🥗 炒小白菜 🥗 冰烤紫地瓜 . . #晚餐 #便當 #自煮 #餐桌日常 #家常菜 #自己煮 #手機食先 #低醣飲食 #減醣料理 #簡單料理 #便當日記 #懶人料理 #愛心便當 #在家吃飯 #午餐 #健康飲食 #飲食記錄 #氣炸鍋 #白蝦 #玉米筍 #小白菜 #冰烤地瓜 #清淡飲食 #帶便當 #晚餐吃什麼 #煮婦人生 #便當手帳 #減脂餐 #2eat2gether#手作便當

自煮生活的餐桌日常(@cat19870101)分享的帖子 於 PDT 2019 年 10月 月 18 日 7:03 上午 發佈

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《週末早餐》 . 星期天是我們家的懶散居家日, 睡到自然醒後,悠哉的吃早午餐, 然後外出買菜、整理一週食材, 接著進行一週的清潔打掃工作, 勞動完後在沙發滾個幾圈當沙發馬鈴薯, 晚上一邊煮晚餐兼便當,一邊哀怨著不想收假~😂 週復一週的平凡幸福小日子!❤️ . . 🍳 雞胸肉生菜沙拉 🍳 藍莓貝果 🍳 香蕉 🍳 綜合堅果 🍳 手沖咖啡 . . #晚餐 #便當 #自煮 #餐桌日常 #家常菜 #自己煮 #手機食先 #低醣飲食 #減醣料理 #簡單料理 #便當日記 #懶人料理 #愛心便當 #easyrecipes #午餐 #健康飲食 #飲食記錄 #雞胸肉 #生菜沙拉 #綜合堅果 #手沖咖啡 #清淡飲食 #帶便當 #晚餐吃什麼 #煮婦人生 #便當手帳 #減脂餐 #2eat2gether#香蕉 #早午餐

自煮生活的餐桌日常(@cat19870101)分享的帖子 於 PDT 2019 年 9月 月 21 日 10:42 下午 發佈

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