好煮意:爆芝蛋治 芝士漿似瀑布(互聯網)
好煮意:爆芝蛋治 芝士漿似瀑布(互聯網)
爆芝蛋治,餡料勁豐富,拉絲的視覺效果一流。(互聯網)
爆芝蛋治,餡料勁豐富,拉絲的視覺效果一流。(互聯網)
在麵包放牛油,翻轉煎時便會呈金黃色澤。(互聯網)
在麵包放牛油,翻轉煎時便會呈金黃色澤。(互聯網)
按個人喜好加入適適量芝士和各種食材。(互聯網)
按個人喜好加入適適量芝士和各種食材。(互聯網)
兩邊對摺,不要留太大空間。(互聯網)
兩邊對摺,不要留太大空間。(互聯網)
對摺後輕壓,不怕掉餡。(互聯網)
對摺後輕壓,不怕掉餡。(互聯網)
切開趁熱食最好。(互聯網)
切開趁熱食最好。(互聯網)

常見的三文治餡料,離不開雞蛋、煙肉和芝士等,IG@thenaughtyfork就教大家炮製升級版的芝蛋治。

在蛋漿上放上麵包和牛油,煎至蛋皮半熟時反轉,一邊放大量芝士,一邊放芝士和煙肉,待蛋漿全熟後對摺,麵包再對摺一下便完成。輕輕切開,半融芝士漿爆到瀉,麵句經牛油煎至香脆,甘香美味,食一件已夠晒飽。

材料:

蛋漿 適量

麵包 2塊

牛油 2小塊

車打芝士 3片

帕爾馬芝士碎 適量

車打芝士碎 適量

煙肉 2片

做法:

1.平底鑊放入蛋漿,中間位置放2塊麵包,麵包上各放1塊牛油。

2.鑊底蛋皮煎熟後,快速翻轉。

3.在其中1塊麵包位置上放芝士片和2款芝士碎。

4.另1塊麵包位置放2塊芝士片及煙肉。

5.兩邊蛋皮向內對摺,麵包位中間再對摺,利用熱力融化芝士便成。

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