烤香料馬鈴薯
將馬鈴薯切得薄薄且不切斷，烤好後的馬鈴薯像是手風琴般整體上相當特別，加上利用烤箱就能烤出外酥脆內鬆軟的獨特口感很適合小朋友或嘴饞時享用喔！！！
食材
- 馬鈴薯, 1顆
- 鹽, 適量
- 黑胡椒粗粒, 1/2小匙
- 洋香菜葉, 適量
- 無鹽奶油, 25g
料理步驟
步驟 1：馬鈴薯洗淨拭乾，切出平行刀痕不可切斷，厚度切愈薄愈好愈香脆 (約0.2~0.3cm)。※ 可用淺盤放馬鈴薯，開始薄切馬鈴薯到盤子就停刀
步驟 2：無鹽奶油微波加熱至溶化 (不可油水分離)，加入鹽、黑胡椒粗粒、洋香菜葉拌勻。在每個切縫中，利用奶油刀或刷子塗抹上奶油。
步驟 3：放進已預熱至200℃的烤箱中烘烤30分鐘即可。
▷若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
