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不少人都會去澳洲墨爾本旅行度假,貪墨爾本夠舒服,再往城郊走就有大量酒量來個Wine Tour,而墨爾本有不少從裝修到食物都極之特別的餐廳、酒吧!今次就介紹幾間你去墨爾本自由行必到,最hip最時尚的餐廳、酒吧及cafe!

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Eau De Vie-不可不到的Hidden Bar

如果來墨爾本玩,沒有去過Eau De Vie這家最潮的Hidden Bar,絕對會是遺憾。

在墨爾本有不少Hidden Bar,Hidden Bar源於美國1920年代禁酒令期間,酒吧轉往地下,由於是非法通常都沒有招牌。而今時今日不少地方都玩Hidden Bar的概念,酒吧沒有招牌,你隨時過其門而尋不到路!Eau De Vie正正是這樣的一家酒吧,筆者與友人在前往的路上,先經過一堆食肆酒吧,再轉入後巷,但是根本是遍尋不獲,你就站在Google Map那地標的位置,卻空無一物,只有一些後門。但是突然從一度如商場後門般隱蔽的「門」推門出來,我們才發現到其入口!

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不過雖然是Hidden Bar,但是一推門進去,卻竟然要排隊!酒吧要排隊也實在少見,而眼見酒吧的位置都不少,但由於整家酒吧的cocktail,主要都是靠兩位bartender調製,而調整的cocktail都比較繁複,所以候時較長!不過,你會覺得一切的等待都是值得的!

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整家酒吧都是以復古風的方向出發,而從menu到cocktail的設計,都是極之夢幻,更是非常igable,擁有不同如夢幻、復古等的主題,cocktail都不只一杯酒這麼簡單,通常都非常花巧,加入不同的技巧或材料如綿花糖、爆谷等,形成新鮮的口感。所以如果你要帶著女伴去試一晚特別的酒吧體驗,這家酒吧絕對值得一去!

地址: 1 Malthouse Ln, Melbourne VIC 3000

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Lucy Liu Kitchen and Bar-不一樣的亞洲菜

作為香港人,來到澳洲吃「亞洲菜」?是的,這的確不是我們吃慣的亞洲菜,甚至乎熟口熟面的菜式名字,到上桌的時候都出乎意料,有所分別,這正是有趣之處!Lucy Liu Kitchen and Bar以一家餐廳酒吧作方向,讓你可以一同分享亞洲風的食物之餘,又可以暢飲不同特別的cocktail或者餐酒!

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Lucy Liu的Crispy Pork Bun造得頗為出色,雖然看似是五花腩刈包,但是汁醬與調味,都是惹人歡喜。

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而一般來說,侍應都會提議你讓Let Lucy Choose、有五到七款菜式,你可以一次過吃到餐廳多款特式出色的菜,絕對令人滿意!而無論是菜式或是Cocktail,都是非常igable,所以你想尋找打卡熱點?Lucy Liu Kitchen and Bar是必去之一。

地址: 23 Oliver Ln, Melbourne VIC 3000

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Embla-型格溫暖小酒館

Embla屬於那一種可以放工就去的小型酒吧餐廳,cozy又熱鬧之極,也是極之美味的好選擇!從Sunday lunch到晚餐都是極之推介的,如果你剛好住進近來非常熱門的QT Melbourne(也是筆者極之推介的),走過來這家餐廳都只不過是兩分鐘路程,位於Russell Street!而Embla價位對比起Lucy Liu Kitchen and Bar來說,是更加親民,想感受一下與當地人一起生活的氣氛,也是很不錯。

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而菜式方面,當然都是以澳洲菜為主,其中Raw blue eye的tartar是必點的菜式,新鮮味美,小巧輕盈,用來作開胃菜一流!

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Embla以一家小酒館來說,Wine List或是其他酒款的選擇非常多,無論是本地的選擇還是歐洲的選擇都不錯。我當然是選擇Victoria生產的餐酒,都是走輕盈易入口的路線,花香十足,與生蠔極之配合!

地址: 122 Russell St, Melbourne VIC 3000

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Seven Seeds-潮人集中地

下午逛街累了,有一家Coffee Shop是務必要去的,不少人更會遠道前往買咖啡豆做手信,這就是Seven Seeds,因為這是墨爾本數一數二的咖啡烘焙商,不止生產咖啡豆自家用,更會生產給不同餐廳使用,極有信心保證,只要你一踏進去,就會從滿室咖啡室得到信心。

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而Seven Seeds鄰近墨爾本大學,因此有極多年輕人都會到此打卡聚會,除了咖啡出色之外,餐點也是一流、漢堡、三文治無得投訴!

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Egg & Waffle Benedict也是絕對必點,蛋汁流進窩夫,香甜軟熱,口感軟糯,入口盡是蛋香!

地址:  114 Berkeley St, Carlton VIC 3053澳洲

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