今天會簡單地向大家介紹一下補充劑,三種補充劑,包括乳清蛋白、增重粉及支鏈氨基酸,最常見、最多人購買的補充劑便是乳清蛋白,因為蛋白質對於肌肉生長和修復都擔任著很重要的角色,而在我們日常飲食中所攝取到的蛋白質,一般都是不足以讓我們的肌肉大量地生長,所以很多人都從補充劑入手,購買乳清蛋白來補充對蛋白質的需求。

Whey Protein 乳清蛋白

它可以提升我們肌肉的質量和力量,也可以促進肌肉的恢復,不同人對蛋白質的需求都不一樣,對於想增肌的朋友而言,攝取最理想的每日蛋白質份量為:

每一磅的體重乘以1克的蛋白質

要達到這個龐大的數字的話,乳清蛋白就是一個很好的幫手,那究竟乳清蛋白是什麼呢?

其實乳清蛋白就是從牛奶提煉出來的混合物,因為它蛋白質的純度很高,吸收比較快,所以人們就把它當作補充劑,讓需要較多蛋白質的人購買,我們在坊間所看到的蛋白粉可以分為幾類:有濃縮的、分離式的、水解分離式的以及酪蛋白,大家可以參考一下這個圖表:

前三者的分別在於乳清蛋白的純度和濃度的多少,濃度越高,價錢便越貴;至於酪蛋白則有些不同,一般的乳清蛋白都是吸收得比較快的,一般在訓練前或者訓練後飲用的,而酪蛋白則吸收較慢,適合在睡覺前飲用,讓我們在睡覺的時候也有足夠的蛋白質和營養,幫助肌肉的復原。

一般而言,這些蛋白粉的蛋白質含量和濃度比較高,但熱量則不會很高,碳水化合物和脂肪的比例也會減少,所以飲用乳清蛋白而造成的額外卡路里並不會很高,也不會那麼容易就讓你變胖,同樣道理,如果要在普通食物中得到相約分量的蛋白質,其實我們會吸收到更多的碳水化合物和脂肪,讓我們吸收的熱量也變得高了許多,而額外多出來的熱量則很容易讓我們變胖,因此,乳清蛋白是一個常見且方便的方法,讓我們攝取更多蛋白質。

Weight Gainer 增重粉

另外,有一種產品叫增重粉,增重粉,顧名思義,就是食用的多的話,會讓你的體重增加,增重粉跟乳清蛋白的分別就是:增重粉的碳水化合物和脂肪含量都比乳清蛋白高出很多,所以一個份量的增重粉是會提供很多的熱量,專門適合一些身體很瘦的人,想在短時間內增加他的體重,一般而言,一份乳清蛋白含有約100卡路里多些而已;而一份增重粉,因為它的份量很大,大約是幾百甚至接近一千的卡路里,大家也可以想像得到,如果身體可以吸收到這麼多的額外卡路里的話,體重會增加的非常快,這個情況有好處也有壞處,有不少人覺得體重增加得快,體型增大,就以為是肌肉的增長,的確,肌肉是會增長許多,但同時脂肪也增長不少,所以我並不是特別去推薦大家飲用增重粉,除非你是特別瘦的朋友,才會建議考慮。

副作用

另外也有不少人對於補充劑有一些擔憂,究竟它們有沒有副作用呢?當然有些人是不適得使用的,這裡我會提及一些例子,如果有需要的話大家可以上網查一下詳細資料,最常見的就是不能喝牛奶的人,一般來說也不可以飲用乳清蛋白,喝了的話可能會造成過敏反應,有部分人飲用後有腹瀉情況,如果是的話,那代表這些人不適合喝乳清蛋白,又或者可以轉換另一個牌子,或者轉較高濃度的乳清蛋白,至少飲用後,身體沒有出現明顯副作用的話,我們才會持續去飲用這款蛋白粉,其他注意事項可以看一下我簡介的這個連結參考一下。

BCAA 支鏈氨基酸

接下來我們會討論一下BCAA,又叫支鏈氨基酸,如果大家有修讀生物的話也會知道什麼叫氨基酸,氨基酸是組成蛋白質的主要元素,蛋白質是由二十種氨基酸所組成的,而其中九種是必需的氨基酸,「必需」的意思是這些氨基酸需要透過在食物裡攝取,而不能依靠身體自行產生,而這九種之中的其中三種,對於我們健身的肌肉訓練是十分有幫助的,而三種分別是亮氨酸、異亮氨酸和纈氨酸,這三種加起來就稱為支鏈氨基酸,即BCAA。

支鏈氨基酸聲稱可以增加及增大肌肉,幫助肌肉恢復、減少做運動時的疲勞感,雖然看上去好像有很多好處,也有不少運動員和健身人士喜歡並且有服用的習慣,但是在不少的科學實驗和研究之中,也無法提供一些有力的證據,去證明這種產品是很有幫助的,如果大家認真思考,其實支鏈氨基酸是蛋白質的成分,也就是說我們在平常的飲食和乳清蛋白中,也已經包含了這三種必需氨基酸,而支鏈氨基酸的產品只是已經提取及分解好的產品,可以令我們較快及較容易地吸收。一些接觸健美的朋友,通常都在減脂期間服用支鏈氨基酸,去幫助他們維持肌肉量,不要讓肌肉分解太多,但究竟是否真的那麼有效呢?這個就存疑了。

我也有聽過不少健身人士指出,產品聲稱的作用比實際作用更多,即大家如果沒有需要的話,其實也不必購買,可以省下一些金錢,如果大家有額外的預算,那可以先購買嘗試一下,如果覺得有用的話,那就可以繼續食用,如果沒用的話,那也不必購買了。

最後,我會總結一下今天介紹的補充劑:包括乳清蛋白、酪蛋白、增重粉以及支鏈氨基酸,個人認為,如果你平常飲食已經有足夠的蛋白質的話,基本上以上提及的四種你也不需要了,但如果你沒有足夠蛋白質的話,乳清蛋白會是最簡單的選擇,如果有需要購買的朋友,可以有幾個選擇:

第一,你可以去附近的補充劑店鋪購買,另外也可以去網上購買。

想便宜點的話話,也可以在MyProtein購買,有興趣的話,可以按以下的連結,前往MyProtein的網站購買,在特別的日子,使用我的優惠碼的話,也可以擁有特別的優惠,

如果想買其他牌子的話,前往iherb及amazon購買也可以。

另外大家如果想知道哪個牌子的產品質量較佳的話,這裡有一個網站可以供大家參考,他們有一個關於不同牌子補充劑的評分。

https://labdoor.com/

Comment 0

    最多留言