每次教麵包課,當教到揉麵糰的力度時,我都會很長氣又嚴厲,一定不准學生太用力,不准他們繼續一些道聽途說學來的錯誤手勢,終於傷了手腕。
不過,學生都好搞笑,上來教室前明明是成年人,但腳踏課室立即變搗蛋小學生,我說「不要太用力」,他們愈用力,氣死我,哈哈!
苦無對策之下,我只好更長氣地跟她們解釋原因。
「現在,你為了家人的健康天天做麵包,但日積月累地用錯力,手傷了又變成舊患,將來誰照顧你?」我說。
我這樣說,好像在假設他們的家人都很無情,但我並非這個意思。
「你的丈夫和兒女不是不想照顧你,是不懂,因為你今天把他們照顧得太好。將來,你想吃碗粥、喝碗湯,他們想做給你吃也不懂。」
不是不做,是不會做。
「然後,他們可能要買外賣給你吃。」
不會做,唯有用別的方法表達心意。
「到這一刻,就要看你的想法怎樣解讀了。可能,你會很樂觀地接受那碗買回來、但不太好吃的粥;又可能,你會怨會傷心:『以前我對你們那麼好,你們說要吃什麼買什麼我立即去,現在你用十元八塊的一碗粥來敷衍我?』」
問題就這樣來了。
「我說的這些都很常見,其實不用講到七老八十那麼長遠,今天你無病無痛,你都會有『怎麼丈夫不為你做點事』的時候。假如將來你的手天天痛,還要天天吃外賣,你會怎樣想?」
到這時候,通常學生都會笑起來,然後點頭。
「你跟家人冇必要天天怨、天天吵,趁還年輕,要預防將來可能發生的問題。你今天保護自己,老了才有氣力跟丈夫遊山玩水。」
「看誰還敢用力揉麵糰!」
訓話完畢,個個回去自己工作枱揉包,立即輕手輕腳。
我喜歡這樣的教學方式,在一課裏面,除了教做一個食譜、講食材理論,也會教學生要「識諗」。很多時候,丈夫並非不想照顧你,是你把他照顧得太好,所以他不懂。
都是的,有你在,他怕什麼?哈哈!
 
周靈山,Slimcook 創辦人、愛情及瘦身食譜作家,著作有《邊吃邊瘦 2!56 道無添加 ‧ 減油糖食譜》、《邊吃邊瘦!50 道獨家瘦身食譜》、《你是女皇,他就是皇帝!》。
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