吃早餐也要有儀式感! 5個超簡易日式吐司食譜 新手都整到

對於不少學生黨和上班族來說,早餐很多時候都是「快快解決」的東西,隨便吃一塊白麵包就要趕緊出門口。事實上,早餐是一天當中最重要的一餐,一點都不可以忽視。以下5個日式吐司的早餐食譜,做法非常簡單,即使是廚房新手都可以輕鬆處理到!

【1】天空之城同款—荷包蛋吐司

吉卜力的經典電影《天空之城》可說是不少人的童年回憶,其中在電影中間出現的餐點更是令人很想吃下肚。有日本網民就自製出「荷包蛋吐司」的食譜,成品神還原動畫裡面的料理!

材料:白麵包 1塊;雞蛋 1隻;煙肉 半塊;能溶化的芝士 適量;蛋黃醬 4大匙;鹽&胡椒 適量;牛油 適量

  • 將牛油抹上麵包
  • 將蛋黃醬沿著麵包的四邊擠上,形成一個小盒子。
  • 將蛋白同蛋黃分開,蛋白倒入麵包的中間,然後再放上蛋黃。
  • 倒上適量鹽和胡椒,再按照喜好隨意添加芝士及煙肉。
  • 放入焗爐大約5-6分鐘就可以吃!
吃早餐也要有儀式感! 5個超簡易日式吐司食譜 新手都整到
(圖片來源:cookpadi)

【2】綜藝大熱—巴斯克芝士蛋糕吐司

由日本綜藝《家事ヤロウ》而大熱的這個食譜,單單是外表已經超級吸引!四邊烤得脆脆的吐司,再加上中間入口即溶的芝士,相信所有大人和小朋友都非常愛吃。而且做法非常簡單,即使是早上都可以輕鬆做到!

材料:白麵包 1塊;雞蛋 1隻;砂糖 40g;忌廉芝士 1000g;忌廉 100cc

  • 將冷凍的忌廉芝士放置至常溫,加入砂糖一起攪拌。
  • 將忌廉芝士分3次加入再攪拌。
  • 加入雞蛋後再次攪拌。
  • 將麵包用匙羹中間壓扁平,形成一個「盒子」。
  • 最後將攪拌好的忌廉芝士倒入麵包內。
  • 用弱火於焗爐烤大約8分鐘即可!(如果怕烤焦的話,可以先用錫紙蓋好)

【3】打卡必整—雲朵吐司

最近於日本SNS非常火紅的一個吐司食譜,只因做出來的成品與白雲一模一樣,非常適合大家打卡。而且準備的材料都非常簡單,只需3樣食材就可以做到,除了放在吐司上,亦可放在不同的餐點上!

材料:雞蛋 2隻;白麵包 1塊;鹽&胡椒 適量

  • 將蛋白和蛋黃分開,再將蛋白打發至膏狀,最好呈奶油狀。
  • 將打發好的蛋白放在麵包上面,擺得越高越能做出輕飄飄的雲朵效果。
  • 先再蛋白中間挖一個小洞,將蛋黃放在小洞上。
  • 隨意灑上調味料後,放入焗爐烤大約10分鐘就完成了!
吃早餐也要有儀式感! 5個超簡易日式吐司食譜 新手都整到
(圖片來源:instagram @mylife0717)
吃早餐也要有儀式感! 5個超簡易日式吐司食譜 新手都整到
(圖片來源:instagram @landmark.mami)

【4】酸甜開胃—蕃茄芝士吐司

早餐不想總是吃牛油、雞蛋、芝士等配搭?這個蕃茄芝士吐司就適合想換新口味的你!蕃茄酸酸甜甜的味道,非常開胃,即使一起床沒有胃口都不怕吃不下!

材料:白麵包 1塊;蕃茄 1小個;蛋黃醬 適量;柚子醋 半湯匙;芝士 一塊

  • 先將蛋黃醬抹在麵包上,另外將蕃茄用柚子醋醃好。
  • 將芝士放在麵包上,再鋪上蕃茄。
  • 放入焗爐烤大約8分鐘就可以!

【5】和式風味—納豆芝士吐司

納豆可說是日本人的國民小食,即使晚餐只有一盒納豆,都可以飽足地吃完一碗飯。有日本主婦就將納豆和芝士互相結合,自創納豆芝士吐司。喜歡吃納豆的可以試一試!

材料:白麵包 1塊;納豆 一盒;芝士 一塊

  • 先將納豆鋪在麵包上。
  • 再鋪上芝士。
  • 放入焗爐烤大約5分鐘即可!
吃早餐也要有儀式感! 5個超簡易日式吐司食譜 新手都整到
(圖片來源:instagram @noa_ke)
吃早餐也要有儀式感! 5個超簡易日式吐司食譜 新手都整到
(圖片來源:instagram @carlos_vivian)

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