文宣卡、抗爭民主女神畫像、pepe……「1001 串燒店」所有文宣，幾乎都於 6 月 30 日晚清拆，只剩下一個「香港」字眼的霓虹燈懸掛在當眼處，「呢個係最後一樣可以留低嘅嘢，叫做講得通，要『愛國愛港』啊嘛。」負責人陳小姐看著店舖曾經貼滿文宣的地方，緩緩地說。她為了不波及員工，不論敏感與否，只好大幅度地清拆文宣。「我哋之前試過有著便服、唔肯出示職員證嘅政府機電工程人員話要上嚟 check，限聚令一出嘅第二日都有『狗』(警員) 嚟查。」陳小姐補充，曾經的經歷讓他們不得不「自我審查」，更要做到「大幅度自我審查」。
陳小姐坦言拆文宣期間，回想起當日與員工一手一腳貼文宣的情況，「當日痴嗰刻係好心痛，拆嗰下其實都係。」「每一張卡都有班 artists 喺度做，係心血，如今冇咗展示機會好可惜」、「個抗爭女神畫像，我好辛苦先攞到翻嚟㗎」、「仲有個《光時》puzzle，到終於砌好就已經冇得擺」，談到文宣，陳小姐滔滔不絕地分享起來，「eventually，我相信會有機會擺翻出嚟，煲底見啊嘛。」但是，兩位負責人均相信有日文宣可以重現於店舖。
「不如你哋拆啦，無謂博啦，pepe 公仔都有抵觸㗎。」陳小姐引述客人的話，她說，相信客人都明白店舖的難處，即使沒有文宣仍然是「在心中」。
以往，文宣或是最能體現店舖的立場，陳先生認為，不是貼文宣才能證明自己是黃店，「行為」才是黃店最核心的特質，例如負責人、員工與顧客之間的對話，「閒談間你會知道是同路人」，陳先生又表示，不擔心沒有文宣會影響生意，「生意唔好，唔可以歸咎於冇人知道你係黃店」，他強調食肆應該有自己的經營方式，不是靠「黃店」而賺錢。
相片由負責人提供
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