本地爆發第三波新型冠狀病毒疫情，政府專家顧問之一、港大微生物學系講座教授袁國勇認為，早前政府的防疫措施鬆懈，是導致今次爆發的主因，他指市民應回復防疫意識，做足防疫措施，若觀察 5 至 7 天後情況轉差，或有需要收緊防疫措施，屆時政府可能要考慮更嚴厲防疫措施。
袁國勇：不可完全忽視經食物感染
他今日（12日）在出席無綫節目《講清講楚》後見記者時指， 3 月時微生物系的研究已發現病毒基因有變，不過並沒發現病人情況轉差。他指，防疫措施放鬆是影響新一波疫情最重要的因素，當防疫措施一鬆懈下來，爆發就即刻發生。他提到例如夏天市民較喜歡凍飲、吃冷盆和未經煮熟食物，食肆廚房員工也未必有戴口罩，因此飛沬可能因而沾上食物，加上交叉感染，碗碟餐具上也可能已有確診者病菌，侍應沾染後再傳菜的話，或令病菌散播，「飛沬傳播相信仍是最重要的傳染途徑，也有部份空氣傳播，但也不可完全忽視經食物、經喉嚨感染，尤其今次這波疫情是與食肆有莫大關係」。
他擔心，市民已對疫情出現「疲勞狀態」，昨日政府公布措施後，他經過食肆仍是「人山人海」，看不到每枱限坐，這證明市民不再對疫情緊張、開始放鬆，他指這樣會令到今次疫情反覆。袁國勇認為影響疫情最大問題是食肆，其次是公共交通工具，「跟住交通工具就走到全香港都係，跟著入老人院和醫院都會發生」，建議服務行業和食肆應考慮不歡迎不戴口罩人士入內，的士或巴士等交通工具也應考慮不讓沒戴口罩人士上車。
指不應讓入境者豁免檢疫
他認為可能隱性感染仍在社區持續，才導致近日的大爆發，因此在檢測方面，應針對爆發地區的兩類人作檢測，一類是直接或間接與確診者有接觸的人，例如曾到過的同一間食肆，那些食肆所有的員工就應先立刻檢測； 第二類是有輕微病徵的人。他指應有方便檢測的機制，不需要預約到政府門診，便可拿樽以取深喉唾液交回作檢測。他又提及政府不應讓入境者豁免檢疫，因為可能令病毒傳入社區。
他表示，若市民的防疫意識能再度回升，跟隨所有指引人人戴好口罩、做好衛生，不到食肆吃飯、只買外賣，儘量吃熟食，相信疫情 7 至 14 日後便可控制下來；否則疫情就會繼續，屆時政府可能要考慮更嚴厲措施，「我覺得大家不要再期望感染會斷纜，因為病毒全球都有，我們只期望控制到一個情況不會令醫療系統癱瘓」，盡力在萌芽階段把傳播鏈找出並追蹤隔離，「但說要完全砍斷，是一個不切實際的期望」。
被問及書展應否舉行，袁國勇認為香港不可能完全停止經濟活動，因書商每年收入一半也是從書展來，不過若要如常舉行，書展應做足風險管理及防疫措施，「如果你覺得冇能力做到嘅話，係唔應該開喎，因為危險性真係喺度」。
他在出席電視節目《講清講楚》時指，這波疫情反彈較想像中嚴重，令人擔心，強調若確診個案持續上升，尤其是不斷出現找不到源頭的個案，就應收緊防疫措施至「嚴厲水平」。他指政府放寬措施非完全不合理，若市民做足防疫措施，觀察 5 至 7 天後若情況轉差的話，可能有需要收緊防疫措施。
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