你喜歡吃榴槤嗎？夏天最期待的事，就是走進超市時傳來陣陣濃郁的榴槤果香。榴槤屬溫熱類水果，又有「果王」的美譽，有健脾、溫補氣血的功效，雖然熱量很高，但依然令人難以抗拒。然而每次吃完榴槤後，你是否會將榴槤殼扔掉呢？其實榴槤殼也有很多用途，不過所指的「榴槤殼」，不是指整隻的外殼，而是指硬殼裏面的那一層白色的瓤。不僅可以拿來用作食療，更有以下4種功效。下次再吃榴槤後，不妨把它留下來吧！

1.榴槤殼的功效：降火

吃多了榴槤會燥熱上火，但榴槤殼卻是用來降火的良方。只要取適量的瓤加水和少許鹽煮，便能抑制吃榴槤引起的上火。早前，文生哥哥就在他的Youtube頻道分享，用榴槤殼裝水飲，也有解熱降火的作用，不想煲的話可以試試這個方法！

2.榴槤殼的功效：護膚

榴槤殼的瓤煲水後可用來洗澡，能抑制皮膚搔癢，經常用榴槤殼來洗澡更有保護皮膚的作用。而煲過的榴槤瓤榴槤味不重，反而會是一種天然草香，拿來洗澡也不會弄致全身榴槤味。

3.榴槤殼的功效：去除榴槤的味道

每次食完榴槤之後，手上都有一陣榴槤味。下次試試用榴槤殼洗手，將榴槤殼放在水喉下，用從殼上流下來的水洗手，便可以去除手上的異味。

4.榴槤殼的功效：煲湯

用白瓤與雞肉、烏雞、排骨、粟米等食材煲湯，味道鮮甜，有滋陰補腎，補血益氣的功效，很適合本身有胃寒的朋友食用。以下分享一個榴槤殼湯水食譜，味道清甜甘香。下次食完榴槤，用榴槤殼洗手除味，再用榴槤殼煲水降火，再用榴槤殼煲湯，物盡其用！

榴槤殼烏雞湯

材料（7-8人份）
貓山王榴槤殼  1個
榴槤核              適量
烏雞                   1隻
豬展肉1塊　    385克
紅棗　　　     50克
薑                      5片
清水                 3升
粗鹽                1/2茶匙

步驟
1.準備好材料，將榴槤殼切去有釘部分，只要白瓤的部分，洗淨切塊。
2.將烏雞洗淨，斬去頭尾、去皮再斬大塊；豬展肉洗淨切塊；紅棗去核洗淨；榴槤核也洗淨。
3.煮滾水，倒入榴槤殼出水3分鐘，再用清水洗淨。
4.再將鍋洗淨倒入水煮滾，放入烏雞同豬展肉，加入2片薑出水5分鐘，倒出洗淨。
5.然後準備瓦煲，注入3公升清水，放入所有材料。
6.大火煲滾後，除去表面泡沫，再較中細火，煲2小時。
7.最後落1/2茶匙粗鹽調味即可。
資料來源：Facebook@Sasa自家煮意
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