食粥減不但飽肚，更有排毒功效！其實粥本來的好處有很多，早在先秦時期已用來治病，而加入不同中藥或食材的粥品更有補血養顏、生津潤膚、滋肝補腎甚至利水消腫、瘦身纖體等功效，於是近年興起即食纖體粥。
可以瘦身又可以排毒，食粥減肥是個不錯的減肥餐單，曾經有日本網友試過以此方法一個月成功減掉5kg!
減肥期間，要飽肚兼排毒兩者俱備似乎是不太可能。
註冊中醫師楊明霞表示，減肥前要先了解自身體質和狀況，再調配合宜的粥品，才有助纖體瘦身及增進健康，而食法更並非日日食 ，而是一星期食用兩次，並且連續吃三個月。
其實不少人都會選擇食粥減肥，認為粥較飯輕盈、淡口，所攝取的熱量應該較低，但楊醫師就認為吃粥未必可以減肥，因為在減肥而言，粥和飯沒有實質分別，例如正餐若只吃白粥，可能會導致營養滋補失衡而傷及脾胃。
若只吃不含食材的白粥不但不會飽肚，吃後卻只會餓得快，反而有機會令你吃其他食物充飢。而即使加入了其他食材的粥品，都不代表有助減肥，反倒有增肥機會，以下是減肥時應避免進食的3款粥品：
1. 艇仔粥：
材料包括油條、炸豬皮、牛肉碎、花生等，它們脂肪含量均偏高。
2. 及第粥：
材料有豬肉、肉臟，例如豬粉腸等，脂肪含量亦高。
3. 魚腩肥牛粥：
魚腩和肥牛亦蘊含高脂肪及熱量。
事實上，坊間經已有不少纖體粥減肥餐單，但選擇前需了解自身體質，再選擇相對應的粥療，才能安全又有效地纖體瘦身。楊醫師推介以下5款自家製纖體粥，適合不同體質人士。
1. 陽虛體質
症狀：手腳冰冷、易疲累、唇色蒼白。
栗子核桃粥
材料：栗子15克、核桃10克，白米適量（一至二人份量）
功效： 補陽益腎
不適合人士：嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病人士。
2. 氣虛體質
症狀：少氣懶言、精神不振、容易出汗、易患感冒。
南瓜花生小米粥
材料：南瓜20克、花生10克，小米適量（一至二人份量）
功效： 補氣健脾
不適合人士：胃熱及胃腸有問題人士，因吃後或會感到肚腹脹悶。
3. 濕熱體質
症狀：面垢油光、口苦口臭、舌苔黃膩，皮膚較易生痤瘡，面色發黃、發暗、油膩等。
綠豆黃瓜粥
材料：綠豆10克、黃瓜10克，白米適量（一至二人份量）
功效：清熱排毒
不適合人士：體質寒涼人士，否則會加重症狀，甚至腹瀉、氣血停滯、關節酸痛、胃寒及脾胃虛弱等。
4. 痰濕體質
症狀：口黏、舌苔白膩、體形肥胖，腹部肥滿，皮膚黏膩，胸悶，痰多，愛吃甜食。
芡實薏米粥
材料：薏米、芡實各20克，白米適量（一至二人份量）
功效：健脾化痰燥濕，安神
不適合人士：薏米性味甘淡微寒，虛寒體質的人士忌吃，否則體質愈加虛弱、女性月經不調等。
5. 氣鬱體質
症狀：胸悶不舒，舌淡紅，苔白，脈弦，容易胸肋脹痛，氣機不暢，又稱「肝氣鬱結」，女性月經不調等。
白蘿蔔粥
材料：白蘿蔔30克，白米適量（一至二人份量）
功效：疏肝理氣解鬱
不適合人士：氣虛、脾胃虛寒體質，腹瀉、慢性胃炎及胃潰瘍等人士
最後，記得食粥時切勿搭配油條、煎推等脂肪含量和熱量高的小食，可改食蒸蘿蔔糕及白灼菜，都是低卡健康選擇。
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