把萬里晴空收藏到杯中，很夢幻吧！現時日本很多女生都愛在家中製作這款「藍天白雲果凍飲」，醒神消暑的藍天果凍，與漂浮在杯中的白色雲朵，讓人心情大悅！來看看如何製作！還有更多果凍食譜推介。
「藍天白雲果凍飲」
當你在IG搜尋「青空ゼリー」，便出現大量「藍天白雲果凍飲」的唯美相片，打卡賣相一流，當中加入了碳酸飲料，成為好看又好味的夏日消暑飲品！
( photo: IG@tabemastagram)
單看賣相已充滿了渡假風情，感覺自由的天空！
(photo: IG@mi_ka__nnn)
材料
藍色夏威夷刨冰糖漿 150毫升
可爾必思乳酸菌飲品 100毫升
魚膠粉 10克
熱水 適量
碳酸飲料 適量
最上面的白雲（材料可自由選擇其一）
云呢拿雪糕/棉花糖/乳酪/忌廉 適量
(photo: IG@aco.ko___mo)
做法
1.將刨冰糖漿和熱水混合至200毫升，在微波爐中加熱至合適的溫度。
2.加入5克魚膠粉攪勻。稍為放涼後，倒入容器中，再放入雪櫃冷藏。
3.以可爾必思用同樣方法製作果凍。（也可直接以云呢拿雪糕取代）
(photo: IG@zakuro00396)
4. 果凍凝固後，用叉子將其打碎並放入玻璃杯中。
5. 在玻璃杯的外部添加大量的藍色，並將可爾必思果凍交錯其中，看起來就會像雲朵飄浮在上頭。
6. 也可用云呢拿雪糕取代可爾必思果凍、加入碳酸飲料或是在上面放置棉花糖裝飾即可。
(photo: IG@rila_plane)
櫻花水信玄餅
於日本非常著名的櫻花水信玄餅，是不少人的旅行手信，現時大家都不能出門外旅，在家製作這款甜品也可望梅止渴吧！
(photo: IG@bevisbean)
食材
透明寒天粉 12克
砂糖 35克
滾水 320毫升
鹽漬櫻花 6朵
黑糖蜜 適量
黃豆粉 適量
用具
球形模具
做法
1.在大碗中，將透明寒天粉、砂糖混合，再倒入320毫升滾水中慢慢攪勻，稍為放涼。
2.將液體倒入半圓形模具中（分6格），再每格放入一朵鹽漬櫻花，用牙籤將櫻花的花瓣盡量展開。
3.蓋上模具的另一半，從小孔中繼續注入液體，放入雪櫃冷卻30分鐘即可取出，加上適量黑糖蜜及黃豆粉一起食用。
(photo: IG@fitfitjosephine)
粉色系蜜桃果凍
粉嫩色系的蜜桃令人為之心動，製成甜甜可口的果凍一點也不難，趁夏日來臨，來試做吧！
材料
新鮮蜜桃 一至兩個（或用罐頭水蜜桃代替）半罐
魚膠粉 15克
砂糖 約50克
清水 約300-350克
用具
數個小杯子
做法
1.將新鮮蜜桃去皮去核，再切粒，如用罐頭水蜜桃代替，也是同樣切粒，備用。
2.清水、魚膠粉及砂糖在鍋中以小火煮，直至砂糖溶化。
3.離火後，等待冷卻，將液体平均倒入幾個容器中，加入蜜桃粒，放入雪櫃冷卻約三小時即可食用。
（photo：IG@milliototo）
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