踏入6月，炎夏來臨，亦是芒果當造的季節，除了常見的菲律賓呂宋芒、泰國水仙芒、台灣愛文芒之外，近年興起同樣來自台灣的夏雪芒和蜜雪芒，甜度十足。又原來，芒果的甜味都要不同選擇。在6月當造的芒果中就有3種特別口味，分別是水蜜桃味的「紅龍芒」、蜂蜜味的「金蜜芒」和牛奶味的「海頓芒」！單聽名字已經好吸引，究竟如何分辨？另外，不少人都覺得芒果濕熱，究竟食芒果有咩禁忌？
水蜜桃味 — 紅龍芒
又稱水蜜桃芒果，但與水蜜桃完全沒關係，只因為聞起來帶有水蜜桃的香味。紅龍芒果的原產地為東南亞一帶，顏色靚而且味甜，十分受歡迎，而且適合香港人的口味。
外表：外皮呈現紅色及黃色，果身比較長，一般不會太小。
味道：清甜，芒果味重，進食時的水蜜桃味相對於聞起來時較淡。
售價︰空運價約HK$40-60/個，視乎大小。
當造期：4月至7月
存放期：不耐放﹐容易變壞，建議盡快吃。
牛奶味 — 海頓芒
又稱牛奶芒果，海頓芒與愛文芒的原產地一樣是美國。帶有奶香味而且肉厚，粗纖維比較多，有懷舊的味道。
外表：外皮呈紅色和黃色，果身比較圓身偏大。
味道：奶香味，肉身厚，較多粗纖維。
售價：空運價約HK$60-80/個，視乎大小。
當造期：6月中至7月
存放期：室溫可放5至7日，視乎空運或海運及成熟時間而定。
蜂蜜味 — 金蜜芒
又稱為蜂蜜芒果，原產地為東南亞一帶，吃起來帶有蜂蜜甜味，而且芒果味道較有層次。
外表：黃色外皮，果身較圓，size一般不會很大。
味道：帶有蜂蜜味，充滿芒果香，味道較有層次。
當造期：6月至7月
售價：空運約HK$50-60元/個，視乎大小。
存放期：室溫通常可放3至5日，視乎空運或海運及成熟時間而定。
進食芒果6大貼士
夏天食芒果，大家通常會放入雪櫃待冰凍切來吃，另外，亦喜歡製成芒果粒粒沙冰、新鮮芒果汁和甜品，款式很多。不過，很多人都覺得芒果濕熱，多吃容易肚瀉，究竟食芒果要注意甚麼？
問︰芒果有甚麼益處？
答︰中醫認為芒果有益胃止嘔、解渴、利尿、止暈等功效，能改善胃熱煩渴、嘔惡厭食、小便不利等病症。未完全成熟的芒果有通利二便的作用，不過腸胃差的人吃了容易肚瀉﹐所以要適量吃。
問︰甚麼人適合食芒果？
答︰適合患眩暈症、高血壓、噁心欲吐、尿少尿澀人士食用。
問︰甚麼人不適合食芒果？
答︰敏感體質和容易虛寒咳嗽的人，以及患有皮膚病、腫瘤、哮喘、腎炎、糖尿病、風濕病者都不宜。
問︰每日可以食幾多個芒果？
答︰一個中等大小(約200克)的熟芒果約有135卡路里，建議一般成人每日最多食兩個、一星期最多食兩次芒果。
問︰芒果不宜配甚麼食物？
答︰大蒜和豆腐。芒果含果黃素，多吃會使人流黃汗，與大蒜等辛辣食物同吃，就會令皮膚發黃。芒果蘊含一般水果都少有的蛋白質，豆腐則含胰蛋白酶抑制成分，會破壞芒果中的蛋白質。
問︰芒果適宜配甚麼食物？
答︰紅肉，因芒果含豐富維他命C，可幫助吸收紅肉中的鐵質，減少頭暈易倦等症狀。另外，芒果與芝士皆蘊含鈣質，芝士更含維他命D，有助鈣質吸收，能強化牙齒與骨骼、預防骨質疏鬆症。
提提大家，由於每個人的體質都不同，進食前如有疑問，建議先諮詢註冊中醫師或家庭醫生。
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