吃蛋黃酥,在炸體脂前,加熱方式錯誤,小心會先炸了你家微波爐。有網友PO照片,加熱蛋黃酥短短20秒就聽到碰一聲,開門發現蛋黃酥「粉身碎骨」了。...
吃蛋黃酥,在炸體脂前,加熱方式錯誤,小心會先炸了你家微波爐。有網友PO照片,加熱蛋黃酥短短20秒就聽到碰一聲,開門發現蛋黃酥「粉身碎骨」了。物理老師說,因為裡頭的蛋黃有水份跟油份被包住沒有透氣出口,微波加熱就瞬間炸開。