進軍台灣養生市場-邀米其林二星名廚現場烹調燕窩

勁報 更新於 2019年04月17日09:05 • 發布於 2019年04月17日09:05

(台北訊)燕窩是公認的美容養顏絕佳補品,那麼從中醫角度也認為燕窩「大補元氣,潤肺滋陰」台灣近年來吹起一股養生風潮,民眾對於健康極為注重,因此,各項養身補品也在市場上佔有極為重要的地位。業者羅雪儀是來自新加坡土生土長、從小就吃燕窩長大,嫁來台灣的台灣媳婦,發覺台灣的燕窩市場價格與品質參差不齊,鑒於燕窩為東南亞的特產,於是起心動念開始投入台灣的燕窩市場與養生商品的經營。

業者羅雪儀除了銷售燕窩與養生商品之外,希望跟所有的客人能夠近距離互動,希望與消費者站在同一陣線、一起輕鬆養生、健康人生,因此設立了不只有銷售功能的門市店,而是一個可以跟客戶近距離互動的門市店,這裡可以聊養生、聊健康、還可以了解正確的燕窩知識:例如燕窩不是摘除燕子的鳥巢迫害生態、燕窩只是燕子不要的窩…等等。這個門市店就如同您家中的客廳,我們一起喝著養生食補、一起聊聊讓身體越來越健康的生活大事。

業者羅雪儀為了讓燕窩更為生活化,在朱崙體驗生活館舉辦法國藍帶主廚的私廚活動,邀請在台灣落腳成為台灣女婿曾擔任義大利米其林二星La Trota餐廳廚師的藍帶主廚Chef Vincent,為新加坡琉元堂帶來南洋風情的美味料理,讓民眾可以吃的美味、吃的健康。

圖說:法國藍帶主廚 Chef Vincent(左)、2019品牌代言人-型男奶爸臣銘(中)、業者羅雪儀(右)。

圖片:《新加坡琉元堂》提供。

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