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生活

專家:早上喝「這1杯」65歲不老花

三立新聞網

更新於 2018年10月31日15:42 • 發布於 2018年10月31日22:35

生活中心/綜合報導

「養眼」不用求名醫!想要擁有好視力,除了少用3C產品,避免眼睛過度使用外,其實也能夠靠早上喝1杯紅蘿蔔汁、煙燻鮭魚、紅酒等「護眼食品」來鞏固眼睛健康。

▲(示意圖非新聞當事人/記者楊晴雯攝)

根據《早安健康》報導指出,根據《目が劇的によくなる最強事典 専門家が教える26の視力回復.健康法》(暫譯:護眼最強寶典 日本權威們教你26個視力回復保健術)ㄧ書集結在治療現場第一線的26位眼科醫生與專家的私藏護眼術,提供3種能夠吃出好視力的食品,如下:

早上喝1杯紅蘿蔔汁,65歲沒老花。日本醫學博士石原結實提倡以「石原流紅蘿蔔汁」護眼最為知名。他說,紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,能於體內轉換成有著「眼睛維他命」之稱的維他命A,有助保護角膜與視網膜,也會提高視網膜的代謝能力,如果β-胡蘿蔔素不足,眼睛就易感到乾澀疲勞。

石原結實提到,肝臟和眼睛相通,紅蘿蔔含有「吡嗪」的物質,能強化肝臟、促進血液循環,能讓眼睛明亮。石原結實的紅蘿蔔汁做法不難,準備2根紅蘿蔔、1顆蘋果,把這兩種水果洗乾淨,將皮及種子去除,並切成適當大小,然後再倒入果汁機打成汁後就大功告成了。

紅酒抑制眼睛退化。日本抗老化專門醫日比野佐和子說,紅酒富含白藜蘆醇,是一種優良的抗酸化物質,能消除眼睛疲勞、改善視覺機能、抑制眼睛退化、提升眼睛焦距調節機能。建議1天小酌2到3杯,藉此保健視力。

富含天然紅色色素煙燻鮭魚,有助消除眼睛疲勞。日本眼科學學會理事梶田雅義表示,近年研究證實,天然的紅色色素成分「蝦青素」,具有減輕眼睛疲勞好處。鮭魚卵、鮭魚、蝦子、螃蟹等食物都有蝦青素,它抑制活性氧物質的抗酸化能力為維他命E的1000倍。建議1日攝取6毫克蝦青素,大約為200公克的鮭魚。
 

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