過年送禮的牛軋糖，也能很有台灣味，有業者在牛軋糖裡面，加入金山地瓜、大湖草莓，為了找食材，老闆一年環島六次，過年前的業績比平常成長20%。
乳白色的牛軋糖，被草莓果乾染上嫩紅，多了濃郁果香，大湖草莓的酸甜，讓人彷彿置身草莓園，還有金山地瓜牛軋糖，地瓜鬆脆，和香醇奶香融合，甜蜜湧上舌尖，滾燙糖漿，散發焦糖香，煮糖的溫度必須斤斤計較，差0.1度都會影響牛軋糖的軟硬度。
做好的蛋白糖，加入大塊奶油，讓奶香完全釋放，在地的地瓜條，這才下鍋，讓每一村都吃得到地瓜香，趁著還沒降溫，趕緊舖平，除了地瓜，在地的還有芋頭條、草莓果乾。為了找食材，老闆曾經一年內環台六次，希望能開發不同的在地好滋味。
原本作麵包店、蛋糕起家的老闆鍾耕宏，逆向思考，把佔小部分的牛軋糖變主力，也扭轉人生。他表示「當時營業額不足，要養50幾個員工，所以我們就把原本的主力，麵包、蛋糕退為第二線產品，原來年節伴手禮，轉為主力商品，其實沒有想過（會這麼好），只是想要求生存。」
很有台灣味的牛軋糖，一到過年訂單多出兩成，增加人手、全力趕工，搶賺年前紅包。
（民視新聞／林嘉玫、吳東懋 新北市報導）