仙女夢中來指點,全台首創地瓜葉扣仔嗲

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相信一定很多人都沒聽過什麼叫做「包葉扣仔嗲」,這家全台唯一全、台首創的地瓜葉扣仔嗲,聽說是老闆某天中午夢到仙女給的指示,才開啟了賣地瓜葉扣仔嗲的這條路,難道這真的是仙女下凡解答的真人版故事嗎?

 

這間店位於南投的中興新村附近,是許多在地人的私藏版美食,這裡除了有全台首創的地瓜葉扣仔嗲,其他的炸物也是好吃到令人讚不絕口啊!酥酥脆脆的口感配上老闆自家的獨門特製米漿醬料,地瓜葉巧妙地降低了扣仔嗲的油膩感,吃起來相對清爽,更凸顯了鮮蚵的鮮甜,老闆實在太有才啦!

 

 

這炸碧玉筍菜厲害了,其實碧玉筍菜就是金針花的花蕊,又稱「美人心」,也可以說是素食者的蔥啦!老闆本身就是蔬菜批發商,所以這裡的食材特別新鮮,時不時地會有新的炸物,讓客人每次來都有不同的口味可以品嘗。

 

 

包葉扣仔嗲
地址:南投市南營路717號
電話:(049)232-9011
時間:10:00~13:00、14:30~18:00(週一休)

 

 

[編輯 食尚編輯部] 
撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家 

 

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