春日出遊的野餐時刻，想準備一些野餐輕食與好友分享，又不想總是一成不變？簡單方便又創意十足的鬆餅三明治，絕對是這季節最棒的選擇。
【步驟1】
要製作好吃的鬆餅，就從選擇一款喜歡的鬆餅粉開始，如果你熱愛穀物香氣，就使用全麥製作的鬆餅粉來調配麵糊吧！
【步驟2】
把新鮮的雞蛋、牛奶與少許鹽拌勻後，依序加入鬆餅粉與融化奶油，攪拌至光滑無顆粒的柔滑狀態。
【步驟3】
將調配好的麵糊倒入預熱完成的鬆餅機內加熱，烤至外皮金黃的狀態，就可以取出備用。因為之後還會進行第二次加熱，所以在這個步驟別將鬆餅烤得太焦囉！
【步驟4】
將兩片鬆餅放在烤盤上，一片放上起司，另一片則打上一顆蛋，接著一起放入烤箱，與培根一起熱烤，不僅可以逼出培根的多餘油脂，口感也更酥脆。
【步驟5】
把兩片鬆餅與培根從烤箱取出，放上事先準備好的生菜組合完成後，就可以準備開動了，吹彈可破的蛋黃在咬下瞬間釋放，如瀑布般流瀉在生菜及培根的縫隙間，最後與鬆餅完美融合。
別擔心張大嘴的樣子太不優雅，因為這份鬆餅三明治的美味程度絕對值得這樣放肆一回！
美味生活 野餐食譜影片：
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