廣東有道名菜叫“生死戀”，要用到鹹馬友魚乾和新鮮馬友魚。魚乾切條，放在鮮魚魚腹內，再加薑絲、砂糖去腥去澀，然後上鍋蒸熟即成，味道醇，肉質嫩。不過馬友魚不好買，可以用黃花魚、鯧魚一類軟滑肥厚些的魚代替。鮮魚、鹹魚糾纏在一起，互為襯托，自然超越生死了。
影片由美食台 Foodvideo提供
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廣東有道名菜叫“生死戀”，要用到鹹馬友魚乾和新鮮馬友魚。魚乾切條，放在鮮魚魚腹內，再加薑絲、砂糖去腥去澀，然後上鍋蒸熟即成，味道醇，肉質嫩。不過馬友魚不好買，可以用黃花魚、鯧魚一類軟滑肥厚些的魚代替。鮮魚、鹹魚糾纏在一起，互為襯托，自然超越生死了。
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