美食台 | 糍粑做法多，這樣吃簡單又大氣！

四川人吃糍粑是油炸後，搭配熟黃豆粉和紅糖漿一起吃，酥脆甜糯，香氣十足。紅糖糍粑的兩種配料處理特別關鍵：紅糖選板紅糖，加水蒸至融化，涼透了才更濃稠；黃豆粉用炒熟的黃豆，可以和些熟芝麻磨碎成粉，口味更香。自製糍粑的小訣竅在影音片尾，千萬不要錯過哦！

影片由美食台 Foodvideo提供