美食台|這肉餅饞死人 酥香、油潤、爆汁!

CP name
美食台 Foodvideo
Upload Date & Time
7,392 觀看次數

一枚完美的肉餅,吃的是麵酥餡香、肉汁豐盈。美食台的老朋友、來自陝西的麵食達人喬政安,總結出了幾條製作完美肉餅的鐵律:麵團要充分醒發至2倍大;肉餡裡加入薑汁、薑末,去腥的同時,還能使口感更滑潤;加入煸過八角的菜籽油,可以香上加香!剛煎烙好的肉餅,趁熱咬上一口,鮮美無比,小心爆汁燙嘴喔!

影片由美食台 Foodvideo提供

留言 (0)