秋葵鮪魚pizza

食材：
a麵團製作
鹽 10 g
奶粉 15 g
橄欖油 30 g
零度冰水 320 g
高筋麵粉 450 g
全麥麵粉 50 g
低糖乾酵母粉 5 g
b配料
市售油漬鮪魚罐頭碎 適量
法式顆粒黃芥末 適量
秋葵丁 適量
馬蘇里拉奶酪 適量

步驟2：
面團揉出手套膜後，蓋上麵包機，使用發酵功能讓面團鬆弛發酵30分鐘至2~2.5倍。發酵完成後輕壓排氣，再次滾圓後，分割成每個220g，滾圓，再蓋上保鮮膜鬆弛發酵30分鐘。