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美食

咖啡用「吃」的 台式配西式蹦出新滋味!

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不管上班日還是假日,都要來上一杯咖啡才叫「生活」,但這間咖啡竟是用「吃」的,且不只這樣,布朗尼融合花生更是巧妙的搭配!

位在中山捷運站附近的「ILHAFORMOSACAFÉ」,不管是裝潢還是餐點,都是用上台灣在地元素,配上老闆的創意,不僅巧妙地融合,竟還蹦出新滋味,像是「烤布蕾」,老闆表示,一開始認為咖啡加上糖有點無聊、乏味,因此突發奇想加入布丁的元素,結果冷卻後,竟意外成為膏狀的烤布蕾,綿密的咖啡布蕾配上淡淡的咖啡香,實在狹義。另外這裡還有結合台灣古早味「麵茶」的GENKI,喝起像是黑咖啡冰沙,但融合了麵茶,豐富了口感。

最後這裡的布朗尼也非常特別,上頭會淋上厚厚的花生醬,烤得焦香、酥脆的花生配上布朗尼,甜而不膩的口感,就連主持人子儀都讚不絕口!【食尚玩家】

食尚玩家影音

更新於 2017年12月13日16:00 • 發布於 2017年12月13日16:00
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