香港新春國際匯演之夜
【旅遊經 洪書瑱報導】
農曆新年將至，華人有三大節慶活動，其中春節是華人的節慶大事之先，台灣今(2018)年的新春年假有六天假期，國人除了拜訪親友外，也會計劃國內外旅遊，而香港是國人常計劃出遊規劃的目的地，在過年期間，香港除了有濃濃的年味外，卻和台灣有著不同的過節風俗及習慣特色！
香港是民眾想出國散心又想感受過年的歡欣喜慶的最佳選項之一，香港的新春遊、賀歲圍爐美食「盆菜」等都具有濃濃年味卻又不同於台灣「遊」特色，因此多家旅行社也推出香港過年套裝行程與自由行優惠，訪港行程中，民眾可以品嚐香港獨有的新春盆菜、代表黃金滿滿的開運楊枝金露甜品，以及吃了就更加好運的添好運港點等！
香港新春國際匯演之夜
香港市面已彌漫著一股濃濃的節慶氣氛，在新春期間遊訪香港，除了景點的欣賞外，更可參與一連串賀歲活動和節目，包括喜氣洋溢的年宵市場、國際化的巡遊表演、燦爛奪目的煙花匯演等！香港農曆過年除了擁有濃濃年味外，也有不同於台灣的過節體驗，除夕夜可以品嘗到正港過年的盆菜美食、大年初一欣賞國際時尚的花車演出、大年初二維多利亞港的高空煙火、大年初三可以選擇賽馬試試手氣或轉動車公廟風車求好運，除此之外，香港各地也有熱鬧非凡的過節活動。
在香港過年，不能錯過每一年大年初一的「國泰航空新春國際匯演之夜」，被譽為全球最精采的世界級盛事之一。今年的匯演會於2月16日（大年初一）晚上於尖沙咀舉行，將有多部花車及多支來自不同國家和地區的表演隊伍參與，為觀眾送上目不暇給的多元演出。旅客置身其中可以與香港市民一同沉醉在歡樂熱鬧的氣氛，欣賞世界級表演團隊獻技。
緊隨年初一晚上的花車巡遊，年初二（2月17日）晚上8時，維多利亞港上空將會綻放繽紛眩目的煙火，照遍香港夜空。觀眾可於尖沙咀或中環海旁等地觀賞壯麗的煙花匯演，感受煙火所帶來的震撼和璀璨。
農曆年初三舉行賀歲賽馬
農曆年初三（ 2月18日），香港會舉行賀歲賽馬，駿馬奔騰與眾同賀新禧。每年的賀歲賽馬均吸引數以萬計的觀眾到場觀賞。當日，馬場內也會同步上演其他精采節慶活動。
香港人年初三會蜂擁到車公廟參拜祈求新一年好運到來
除此之外，每逢農曆新年，沙田車公廟都會展現一片風車海，無數鮮艷奪目的風車滿載著市民和善信新一年的願望。由於根據傳統習俗，農曆年初三是「赤口」，易與人發生爭執，不宜拜年，故此不少民眾都會選擇於年初三蜂擁到車公廟參拜祈福，並會轉轉車公像旁的銅製風車，祈求新一年好運到來。
除夕夜品嚐盆菜宴
除夕夜品嚐盆菜宴
除了節慶活動外，也別忘了品嚐體驗一下香港特有的「盆菜」！「盆菜」是香港傳統圍村的殿堂級美食，這道菜色在農曆新年期間格外受到普羅市民的歡迎。盆菜由一層層不同的食材，如豬肉、家禽、海味和蔬菜等堆疊而成，盛載於一個大盆子內，適合一大群親友於佳節時共享。盆菜逐漸普及，香港不少餐廳也有供應盆菜，讓旅客在香港旅遊時，也能夠輕易地品嚐這種傳統美食。
另外，不少香港食品都有吉利的名稱，也都是賀年美食，好像發音分別跟「團圓」和「好市」相似的湯圓和蠔豉，以及寓意「步步高陞」的年糕等，均是新年不可或缺的傳統賀年食品。
目前各家旅行社也都相繼推出了優惠的旅行行程，想出國又想感受過年的喜慶，欲計劃香港相關行程體驗，可上各大旅行社網站查詢。
