請更新您的瀏覽器

您使用的瀏覽器版本較舊，已不再受支援。建議您更新瀏覽器版本，以獲得最佳使用體驗。

普悠瑪翻車

好開胃泰式打拋豬肉飯

Cookpad

發布於 2018年03月12日16:00 • Shania小廚料理
好開胃泰式打拋豬肉飯
自從在網路上看到這道食譜後，就一直很想嘗試，食材也很方便買到，一起來做做看吧！

食材：
白米 1.5 杯
橄欖油 1 大匙
豬絞肉 300 克
九層塔 0.5 包
牛番茄 1 顆
辣椒 0.5 根
蒜頭 4 瓣
檸檬 1/4 顆
醬油 1.5 匙
蠔油 0.5 匙
魚露 1.5 匙
雞蛋(可省略) 2 顆

步驟1：
將以上的材料洗淨切好備用，就可以開始料理囉 👊 (這道菜因為烹調時間較快，所以我是在白飯煮熟後跳起才開始做的，避免太早煮好菜都涼了)
步驟2：
熱鍋後，倒入橄欖油、放入豬絞肉，不翻面煎約一分鐘。
步驟3：
步驟4：
接著用鍋鏟將豬絞肉切成塊狀拌炒。
步驟5：
待豬肉變白後，倒入蒜末炒香。
步驟6：
倒入番茄一起攪拌。
步驟7：
將調好的醬料(醬油/蠔油/魚露)倒入，與鍋內食材炒均勻。(拌炒後記得確認味道是否過鹹)
步驟8：
步驟9：
放入九層塔。
步驟10：
步驟11：
加入辣椒末。
步驟12：
擠入一些檸檬汁。
步驟13：
再拌炒一下就可以裝盤了。
步驟14：
最後再煎兩顆蛋。(如果擔心吃太飽也可省略)
步驟15：
最後盛上白飯，好吃的打拋豬肉飯就完成囉!
0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0