許多人年過30後突然開始發胖，但明明沒改變飲食及份量，甚至也有運動習慣，體重卻失控？實在令人納悶又氣餒，這到底是怎麼一回事呢？事實上，隨著年紀增長，身體的「新陳代謝」會逐漸減慢，關鍵就在人體的「基礎代謝率」。
什麼是基礎代謝率（Basal Metabolic Rate,BMR）呢？
所謂的基礎代謝率，是指當我們靜止不動時，身體每天進行呼吸、心跳、腺體分泌時活動所需熱量。
「醫師，我吃的量都沒什麼改變，可是為什麼我的體重卻節節上升？」家醫科醫師陳俊光就分享，在臨床上很常碰到患者有相關的疑問，而原因在於當我們的年紀逐漸增加時，身體為了因應年齡的老化，而產生許多不同的變化，最後導致的結果就是「基礎代謝率下降」。
陳俊光醫師進一步說明，雖然我們飲食內容及份量沒變，但因為代謝下降，所以已經沒辦法再像年輕時消耗吃下肚的完整熱量，而沒辦法消化的熱量就會轉為脂肪，囤積在身上，進而造成肥胖。
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