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美食

不要再叫我蔥抓餅了!忠貞市場的甩餅很"混",台滇緬混血的口味你吃過嗎?桃園 中壢《忠貞甩餅》【嗜食嗜滋食事誌第七集】

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台滇緬混血口味的甩餅你有吃過嗎?
忠貞市場的甩餅很不一樣,
經過反覆甩拍之後,捲起再壓扁,
讓餅皮的口感層次更為豐富,
接著下鍋油煎,
融合緬甸的甩手粑粑,
以及台式蔥油餅捲入內餡的吃法,
讓忠貞甩餅"混"得很美味!

 

忠貞甩餅位在桃園中壢龍岡的忠貞市場,
這裡是台灣最早期的眷村,
軍眷多是滇緬一帶的人,
因此匯集了許多滇緬風味的異國小吃;
而來自雲南的第二代老闆范姜雨宣,
努力發揚並傳承媽媽的好手藝,
這裡的甩餅不只有甜,還有有鹹的口味可以選擇,
高CP值的銅板價格,來晚可就吃不到唷!

百工職魂

更新於 2020年05月28日04:41 • 發布於 2020年05月28日04:41
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