滾動力專訪 ：作家 周品慧－憶遊花都
【聽餐館經營者談層次感豐富的法國民族】
現為金石堂旗下瑪德蓮書店咖啡餐廳負責人周品慧，年輕時遷往巴黎定居，在當地求學、工作，墜入愛河，花都的文化、浪漫早早融入他的言談和思維方式裡。
同為品牌負責人的周品慧，分享在生意的餐桌上，法國人從不會劈頭跟你聊利潤收益，他們聊電影、聊劇場，聊最近閱讀的書目，透過你的文化涵養決定看待你的眼光。
看似隨興浪漫的法國人，在建築和科技的追求上，講究到令人覺得龜毛的地步; 即使帶有點傲氣，在維權和收養議題上，又是最敞開心胸的族群，這樣矛盾又迷人的特質，成就了這歷史悠久的民族豐富又多元的面貌。
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