#8 คุณประโยชน์ของ "พริก" ทั้งสวยและสุขภาพดี
อาหารรสเผ็ดจัดจ้านเป็นของคู่กันกับสาวไทยอย่างเรา แต่จะมีใครรู้บ้างไหมว่า ความเผ็ดของพริกนอกจากจะเพิ่มรสเผ็ดร้อนให้อาหารอร่อยมากยิ่งขึ้นแล้ว "พริก" ยังประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณและสุขภาพร่างกาย สาวๆ คนไหนชอบกินเผ็ด "ยกมือขึ้น" ช่างเป็นสาวที่โชคดีจริงๆ เลยจ้า
#1 ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน
"พริก" มีวิตามินซีที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างคอลาเจนซึ่งเป็นโครงสร้างหลักของผิวหนัง ช่วยเสริมสร้างความเปล่งปลั่งแก่ผิวและชะลอริ้วรอยแห่งวัย
#2 มีสารอนุมูลอิสระต้านมะเร็ง
สารบีตา-แคโรทีนอยด์ใน "พริก" เป็นตัวช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง และสารแคปไซซินที่จะไปทำลายเซลล์มะเร็งและปลอดภัยต่อเซลล์ดีที่อยู่รอบๆ
#3 ดีต่อตับ
สารบีตา-แคโรทีนอยด์ใน "พริก" ที่ถูกย่อยในลำไส้เล็กจะกลายเป็นเรตินอล ซึ่งเป็นสารรูปแบบหนึ่งของวิตามินเอที่จะถูกสะสมในตับเพื่อเก็บไว้ใช้ในคราวจำเป็น
#4 ช่วยลดอาการปวด
ความเผ็ดร้อนใน "พริก" ช่วยลดความเจ็บปวดของกล้ามเนื้อ ลดอาการปวดฟัน และมีผลการทดลองใหม่ๆ บ่งชี้ว่าสามารถลดอาการปวดศีรษะและไมเกรนลงได้
#5 กินแล้วอารมณ์ดี
สารแคปไซซินใน "พริก" มีส่วนในการสร้างสารเอนดอร์ฟิน ซึ่งมีคุณสมบัติทำให้อารมณ์ให้ดีขึ้นหรือเป็นสารแห่งความสุขนั่นเอง
#6 บรรเทาอาการหวัด
"พริก" ช่วยลดน้ำมูก บรรเทาอาการของไข้หวัด ไซนัส หรือโรคภูมิแพ้ต่างๆ ช่วยบรรเทาอาการไอ ช่วยให้ระบบการหายใจสะดวกสบายยิ่งขึ้น
#7 ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด
ช่วยป้องกันไม่ให้ตับสร้างคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและเสริมให้มีการสร้างคอเลสเตอรอลชนิดดีมากขึ้น ทำให้ปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดต่ำลงซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพ
#8 ช่วยให้ผอมลง
สารแคปไซซินใน "พริก" มีส่วนช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญร่างกาย ทำให้อุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้น ร่างกายใช้แคลอรีได้เร็วขึ้นช่วยทำให้ผอมลงได้
แม้ว่า "พริก" จะมีคุณประโยชน์มากมาย แต่ก็ยังมีข้อควรระวังในการรับประทานที่มากเกินไปของผู้เป็นโรคกระเพาะอาหาร เพราะกรดของ "พริก" จะไปกัดแผลในกระเพาะอาหาร เด็กและผู้สูงอายุก็ควรระวังระหว่างรับประทานเพราะอาจเกิดการสำลักได้ง่ายค่ะ