เข้าปากปุ๊บ คิดถึงบ้านปั๊บ ‘ร้านหร่อยจังภูเก็ต-ร้านลา-รื่น’ ย่านลาดกระบัง (คลิป)

รายการ : ชีพจรลงพุง เสนอตอน เข้าปากปุ๊บ คิดถึงบ้านปั๊บ ที่ “ร้านหร่อยจังภูเก็ต” และ “ร้านลา-รื่น” ย่านลาดกระบัง เริ่มกันที่ร้านแรกที่ “เม้าส์” ขอเสนอ คือ “ร้านหร่อยจังภูเก็ต” อาหารจานเด็ดที่ไม่ควรพลาดนั่นก็คือขนมจีนเส้นสดกับน้ำยาปู ขนมจีนสูตรคุณยายทำเองตั้งแต่กรรมวิธีการโม่ข้าวจนออกมาเป็นขนมจีน

พี่นุช เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า เส้นสดทำมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย ขนมจีนเส้นสดจะมีลักษณะแตกต่างจากขนมจีนเส้นหมัก ทั้งในเรื่องความอ่อนตัวของเส้น กลิ่นที่ไม่ฉุน รสชาติไม่เปรี้ยว ความเหนียวหนึบของเส้น ความพิเศษของเส้นสด คือเราเริ่มทำตั้งแต่การโม้ข้าว เลือกใช้ข้าวแข็ง ซึ่งเป็นสูตรของทางร้าน นำมารีดเป็นเส้น

พิกัดลงพุง – ร้านตั้งอยู่ที่ลาดกระบัง เบอร์โทรศัพท์ 086-944-2822 เปิดทุกวัน เวลา 05.30-15.00 น.

ไปต่อกันที่ “ร้านลา-รื่น” โดยคุณรื่น เจ้าของร้าน แนะนำเมนูเด็ด มอคค่า มิลค์ เชค กาแฟมอคค่าปั่นผสมกับไอศกรีม มีรสชาติเข้ม หหวาน กลมกล่อมกาลังดี, เบอรรี่สมูทตี้ ใช้เบอร์รี่ 3 ชนิด, Waffle Ice-Cream และเครปเค้กเรนโบว์ ตัวแป้งจะมีความนุ่ม หวานน้อย ไม่แข็งกระด้าง ความหอมของแป้งและกลิ่นวานิลา วิปปิ้งครีมมีความหอม หวานกาลังดี เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ซอสราด มี 3 แบบ นั่นคือ คาราเมล ช็อคโกแลต และสตอเบอร์รี่

Waffle Ice-Cream ทางร้านทาแป้งวาฟเฟิลเอง ให้รสสัมผัสคล้ายเค้กกล้วยหอมผสมลูกเกด ตกแต่งมาด้วยผลไม้ เช่น กีวี่ แอปเปิ้ล ส้มวาเลนเซียร์ และควรราดด้วยน้าผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย

พิกัดลงพุง – ร้านตั้งอยู่ที่ลาดกระบัง เบอร์โทรศัพท์ 093-446-4932 เปิดทุกวัน เวลา 11.30-21.30 น.

ร่วมพูดคุยหรือแนะนาร้านอร่อย ร้านโปรดของคุณ ผ่านทาง Facebook Fanpage ชีพจรลงพุง และทาง IG : longpung.amarintv