วิธีทำ
- เบคอน 8 ชิ้น สานเป็นลายตะกร้า
- ปิดด้วยกระดาษไข
- ปิดด้วยถาดอบอีกหนึ่งชั้น
- อบด้วยความร้อน 170 °C 40 นาที
- ซับมันไว้ในลักษณะโค้งและวางพักไว้
- ตั้งกระทะไฟกลาง เทน้ำมันสลัดลงไป
- ผัดหัวหอมสับละเอียด ½ หัว กับเนื้อหมูบด 150 กรัมจนสุก
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ผงพริกชิลี 1 ช้อนโต๊ะ และผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ใส่เกลือ พริกไทย แล้วผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- จัดเบคอนใส่จาน
- ผักกาดหอม ¼ หัว ใส่หมูที่ผัดไว้ ชีส 30 กรัม และมะเขือเทศ 30 กรัม
- กินพร้อมกับซอสหัวหอม