โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ทั่วไป

ญี่ปุ่นเตือนเลี่ยงกินปลาปักเป้า หลังพบร้านค้าไม่เอาพิษออก

PPTV HD 36

อัพเดต 16 ม.ค. 2561 เวลา 17.31 น. • เผยแพร่ 16 ม.ค. 2561 เวลา 17.00 น.
ญี่ปุ่นเตือนเลี่ยงกินปลาปักเป้า หลังพบร้านค้าไม่เอาพิษออก
รัฐบาลท้องถิ่นญี่ปุ่น ประกาศเตือนให้ประชาชนหลีกเลี่ยงการบริโภคปลาปักเป้าในช่วงนี้ หลังพบว่าเนื้อปลาที่ขายไปบางส่วน ไม่ได้เอาตับ ซึ่งเป็นส่วนที่สะสมพิษเอาไว้ออกเสียก่อน

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า ทางการท้องถิ่นเมืองกามาโงริ ทางตอนกลางของญี่ปุ่น ประกาศเตือนภัยฉุกเฉิน โดยขอให้ประชาชนทุกคนหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อปลาปักเป้าในช่วงนี้ และขอเรียกคืนสินค้าที่ลูกค้าซื้อไปทั้งหมด หลังตรวจพบว่าเนื้อปลาปักเป้าจำนวน 5 แพ็ค ที่ขายจากซูเปอร์มาเก็ตในพื้นที่ ไม่ได้เอาตับออก ซึ่งเป็นส่วนที่สะสมพิษที่เป็นอันตราย โดยเบื้องต้น เจ้าหน้าที่ตามจนพบตัวลูกค้าที่ซื้อเนื้อปลาปักเป้าดังกล่าวไปแล้ว 3 ราย ส่วนอีก 2 ราย ยังไม่ทราบว่าอยู่ที่ไหน

ทั้งนี้ปลาปักเป้าหรือ “ฟุกุ” (fugu) ในภาษาญี่ปุ่น ถือเป็นปลาที่มีพิษร้ายแรงสะสมอยู่ตามอวัยวะต่างๆของร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณตับ รังไข่ และลำไส้ หากคนปรุงอาหารไม่คุ้นเคยกับสรีระของปลา และเอาส่วนที่เป็นพิษออกไม่หมด อาจเป็นอันตรายถึงตายได้

นอกจากนี้สำหรับสารพิษ เตโตรโดท็อกซิน ที่พบในปลาปักเป้า จะออกฤทธิ์อย่างรวดเร็ว หลังรับประทานไปไม่นาน โดยจะกระทบกับระบบประสาท ผู้บริโภคจะเกิดอาการคันและชารอบปาก ลิ้นแข็ง กล้ามเนื้อแขนขาอ่อนแรง หายใจติดขัด และหากแพ้พิษ อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้ โดยปัจจุบันยังไม่มียาแก้พิษดังกล่าว แต่แม้จะเสี่ยงอันตราย คนญี่ปุ่นก็ยังนิยมบริโภคเนื้อปลาปักเป้า เพราะถือเป็นวัตถุดิบราคาแพงในหน้าหนาว เปรียบได้กับ เพชรแห่งท้องทะเล โดยจะนิยมรับประทานในรูปแบบปลาดิบ (ซาชิมิ) หรือจะนำไปต้มเป็นซุปก็ได้  

 

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0