อีกไม่นาน จะได้พบกับถนนข้าวสารโฉมใหม่ หลังจากที่กรุงเทพมหานคร สั่งปิดรับนักท่องเที่ยว ในช่วงที่พบการแพร่ระบาดโควิด-19 มานานกว่า 9 เดือน โดยล่าสุดกรุงเทพมหานครได้ปรับปรุงภูมิทัศน์ของถนนสายนี้เสร็จสิ้นเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เป็นถนนข้าวสารโฉมใหม่ ที่สามารถรองรับการจัดกิจกรรมด้านการท่องเที่ยวได้มากขึ้น สภาพของถนนข้าวสาร แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวในค่ำคืนของวันฮาโลวีน กลับมาคึกคักอีกครั้ง หลังต้องปิดมานานกว่า 9 เดือนจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 แต่การเปิดใหม่ในครั้งนี้มาพร้อมกับการปรับปรุงภูมิทัศน์ คืนพื้นที่ถนนกว่า 16 เมตร ด้วยการปรับสภาพพื้นผิวและทางเท้า 2 ฝั่ง ใหม่ทั้งหมด ทั้งการปรับระดับ เสริมเหล็กเส้นและเปลี่ยนเป็นพื้นแกรนิตเพื่อความแข็งแรง ขณะที่ 2 ฝั่งทางก็ได้ติดตั้งเสาแสตนเลสที่สามารถเก็บลงพื้นถนนได้ ตลอดความยาวของถนน เพื่อเพิ่มเนื้อที่การใช้ประโยชน์หากจัดกิจกรรมขึ้น ขณะเดียวกันผู้ประกอบการสตรีทฟู้ดเจ้าเดิมที่คุ้นเคยก็ยังกลับมาเปิดค้าขายกันตามปกติ ซึ่งจะต้องเป็นร้านค้าที่ลงทะเบียนไว้กับสำนักงานเขตพระนครในปี 2559 เท่านั้น เช่น ร้านอาหารเจ้านี้ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี ก็ยอมรับว่าช่วงหยุดขายที่ผ่านมาแม้จะได้กลับมาเปิดในช่วงไม่นานมานี้ แต่ก็ยอมรับว่าลูกค้าน้อยลงไปมาก เร็วๆ นี้ทางกรุงเทพมหานครมีแผนจะปรับปรุงภูมิทัศน์อีก 3 แห่ง ในพื้นที่ใกล้เคียง คือ ถนนรามบุตรี ถนนตานี และ ถนนไกรสีห์ โดยมีถนนข้าวสารเป็นโมเดลนำร่อง เพื่อให้ถนนสายท่องเที่ยวแห่งนี้เป็นระเบียบสะอาด และส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเศรษฐกิจในเขตกรุงเทพมหานคร
