小兔花園（圖： 台北君悅提供)
【旅遊經 洪書瑱報導】
3月即將接近尾聲，緊接著四月天即將到來，而四月與其他月份有著不一樣的風情，因為包括著「清明節」、「兒童節」，這是一個象徵著「承先啟後」的月份，但也提醒民眾四月其實還有4月1日的愚人節，而今(2018)年的復活節也剛好在4月1日。四月可說是兒童月，除了兒童節外，復活節的應景商品也相當可愛有趣，如台北晶華與台北君悅也推出相當復活節商品與活動！
復活節在西方國家是僅次於聖誕節之外的重要節慶之一，主要的目地是紀念耶穌復活，他們認為蛋擁有兩次生命，第一次是「新生」，第二次則是「重生」，而重生又象徵復活的意思。因此每到復活節，他們就會將蛋煮熟、用多彩的顏料作為美麗的裝飾，再贈予親朋好友，表達重生、美好祝福以及慶祝春天萬象更新的喜悅，演變至今，不再侷限於教徒，也衍生了各款琳瑯滿目與蛋相關的應景商品及繽紛糕點，營造出了滿滿的歡愉氣氛。
晶華出奇蛋(圖：台北晶華提供）
晶華出奇蛋奇趣鳥籠禮盒(圖：台北晶華提供）
復活節巧克力蛋晶華出奇蛋奇趣鳥籠禮盒(圖：台北晶華提供）
台北晶華酒店在復活節與前夕推出一系列餐飲與住房活動，4月1日前，年年熱銷的鴕鳥蛋蛋糕--「晶華出奇蛋」以及一系列的復活節甜點，將在酒店一樓的Regent Gift Shop外賣櫃販售；3月31日和4月1日，二樓上庭酒廊同步推出「復活節假日早午餐」，此外住房的小朋友們則會受邀前往麗晶精品、參加趣味滿分的「獵蛋行動」。
館內Regent Gift Shop外賣櫃所推出的「晶華出奇蛋」，是以重約540公克的鴕鳥蛋殼為盛器，將全蛋、糖、牛奶、法國頂級依思妮奶油、質感細緻的日本紫羅蘭低筋麵粉一起拌勻製成麵糊，注入於鴕鳥蛋殼內，烘烤成海綿蛋糕，準備品嚐時，必須先以附贈的小木槌將厚約半公分的鴕鳥蛋殼敲破，讓軟嫩的海綿蛋糕「露餡」，主廚建議搭配焦糖海鹽或是綜合果仁粒一同食用。「晶華出奇蛋」禮盒裝售價＄980元、搭配「奇趣鳥籠」售價則為1,980元，另外贈送8色環保無毒著色筆。
除了「晶華出奇蛋」之外，日籍點心房也製作了一系列造型巧克力蛋，兔子、小雞的外表是以牛奶巧克力及糖霜作裝飾，肚子裡則裝滿了6到8顆不等、融入堅果與黑白特殊風味的巧克力，每個售價680元起。另外，還有外型討喜的兔子草莓大福及「復活節假日早午餐」，早午餐包含了各式經典的蛋料理，主菜可任選班尼狄克蛋、和牛漢堡排煎蛋、香料番茄蘆筍蛋捲、海鮮烘蛋等等，另加價180元享歐式麵包、精巧糕點、新鮮水果與沙拉的輕食自助餐台。
而「獵蛋行動」，是為小朋友所設計，彩蛋獵人在辦理入住手續時即會收到一張內含6個提示的藏寶圖，成功蒐集到6個彩蛋後，便可兌換由新加坡甜點女王親手製作的巧克力棒棒糖兩隻。
小兔花園（圖： 台北君悅提供)
台北君悅在Baguette禮品‧烘焙坊至4月1日止，將推出象徵春回大地、萬物生機重現的復活節甜點，包含全部以巧克力製成的「胖胖母雞」與「小兔花園」驚喜蛋，以及季節限定的「春暉綠園」蛋糕，模樣象徵著春天的甜美驚奇相當討喜。
其中相當吸睛即是可愛的「小兔花園」／NT＄388，是以64%的黑巧克力與白巧克力製作，長長的耳朵大大的眼睛，充滿好奇的神情，彷彿急於探索這個美麗的世界；而內部色彩繽紛的巧克力球，象徵多產與豐厚的生命力。
胖胖母雞（圖： 台北君悅提供)
另外，可愛的胖胖母雞／＄530，是選用34%白巧克力製作，以簡單線條勾勒出母雞的圓胖外型，法籍主廚博豊安特別在母雞肚中放入繽紛小彩蛋，用雞生蛋的意象象徵大地的生生不息，身旁維妙維肖的海綿蛋糕草皮與白巧克力蛋，更是討喜的甜蜜組合，
春暉綠園蛋糕（圖： 台北君悅提供)
若喜歡蛋糕的民眾，即可選擇這一款以花園為主題，繽紛綠製成蛋糕主體搭配夢幻粉紅內餡營造春日氣息，以開心果海綿蛋糕為基底，將草莓醬與草莓奶油交錯堆疊，創造酸甜的豐盈口感，再以新鮮莓果、藍莓、經典小花裝飾，展現盎然春美麗花園的「春暉綠園」，6吋/NT＄1,050。
